第82章 开火锅店(5/9)

“五只碗还不多？”听见唐浅裳的话，众人奇怪地看向唐浅裳。

唐浅裳视而不见，对此没有多说什么。呵呵，要知道人家皇帝吃饭那都是少则几十只碗，多则几百只碗的好吗？当然，她说的是满汉全席的那种筵席。

“慢着！”

看见自家四叔竟然率先拿了勺子舀汤，就要往嘴里灌，唐浅裳忍不住喊道。

可惜，她还是晚了。唐青森已经把汤了进去，结果汤一进嘴里，唐青森就忍不住瞪大了眼。娘喂，汤面没有看见冒热气，却竟然这么烫。

烫的受不了却实在是舍不得吐出来，实在是太美味了，吐了实在是可惜。憋了一口气，脸色通红，额头青筋根根暴起，看起来甚是狰狞。

所有人都好笑的看着他，只见他拼命咽了下去，才张口大叫：“娘喂！烫死我了！”

“吐掉啊。”

嘘着气，感觉嘴巴像是被煮熟了一样，笑声道，“味道实在是太好了，我舍不得……这汤又鲜又浓，太好喝了，舍不得。”

“哈哈……”一群人看着他这模样，顿时大笑了起来。

“烫死你。”看着自家当家的这么调皮嘴馋的模样，唐苏氏恨不得把这丢人的家伙团吧团吧丢出去，省得在这么多人面前丢人显眼，“也不看看这刚出锅的汤，就算汤面不冒热气，那都是因为被油盖住了。刚刚出锅的汤料，全都是滚着端上来的。”

这些汤料也算是唐家几个妯娌配合着准备的，端上来的时候唐苏氏可是看见了这是怎么回事的。结果呢，自家这个傻子当家的竟然这么不要命的就往嘴里灌热汤，不烫死他才怪。

被烫了一嘴，又被自家媳妇教训了的唐青森蔫蔫的道，“……我知道了。”

“哈哈……”众人看着唐青森这副蔫了的模样，都忍不住笑了。

“行了行了，点火，开始吃。”唐浅裳下令道。

然后负责有专门的人上来把蜂窝煤放进炉子里，然后点火。一下子点燃了蜂窝煤之后，火光越来越盛，烈火越燃越亮。

火点了起来，火越烧越旺，烈火熊熊燃烧起来之后，平静的汤料立即开始翻滚，更加使得香气四溢。红彤彤的火焰跳跃着，红艳艳的非常的喜庆，更加有微微热量向外散发，众人被这光芒一映，顿觉得浑身冒出暖意，鼻端又是香气萦绕，很是舒服，也不枉长时间的等待。

“真好，看来冬天吃火锅，真是个好得不能再好的主意。”

“是啊是啊，大冬天的能这么吃，还真的是暖呼呼的。”

“唐唐啊，这种火锅，咱们能吃得起吗？”

“可以啊，简单点的火锅只要找个锅炖汤，把火锅底料准备好炖好，就可以吃了。不用讲究太多的，各人有各人的吃法，不用统一讲究。”唐浅裳解释道。

“那就好那就好。”

一群人都大喜，这部分人大多来自乡野民间，家境并不好。这火锅，一来美味，二来吃着保暖，三是围坐在一起，特别的热闹亲密。

唐浅裳解释了之后，让人把菜品全都给端上来。于是，那五个席之墨派来的厨子和唐寇、龙墨千他们纷纷下去，把之前准备的配菜全都给端上来。

几个人鱼贯而出，各色菜品流水般端上来，火锅的配菜更加的是丰富。各色荤素菜品在指导下，由一级主刀唐寇，二级主刀龙墨千，两个刀工精心切制，是以形状各异，拼装美观，又引来一阵的赞叹。

要知道，中国菜是讲究色、香、味、形的，为了保证形美，光是切菜、配菜、搭色就大有讲究。比如鱼片，就要切得薄如蝉翼，呈云状叠放，粉红色的鱼片堆在盘里，就像是一朵粉色的火烧云。旁边再配以青翠的菜花点缀，意境又上了一层。

又比如牛肉片，分涮和烫两种。涮的自然要面积大且薄，卷成卷，堆成三角形。烫的则是要求厚实，事先还要用红油拌匀，撒上芝麻，再卷成柱状，呈蜂窝一样垒在盘中。旁边更有在唐浅裳的指导下，自家二伯亲自雕出的萝卜花在盘边装饰，红的红，白的白，油亮配上素白的白净，很有视觉的冲击感。

“好美啊，跟朵花儿似的。这真的能吃吗？看着真的不忍下手啊。”

“是啊是啊，咱们庄稼人从来都没有吃的怎么讲究过。”唐家村的村民感叹道。

“我以前也没有见过能够把肉片都摆得跟朵花儿似的的菜肴。”席之墨也看着面前这些绚丽多彩、造型美观的菜肴感叹道。

“呵呵……”龙氏看着那些造型漂亮美观的菜肴，微微一笑。当年她家世显赫，夫家更加的是显赫，什么样的美食没见过？她的夫家吃饭的是佛更加的讲究美观，所以她倒是听淡定的。

而炎绝也跟淡定，作为定安王世子，炎绝也是吃过宫廷御宴的，当然也见过各种各样的御膳，只不过大多数时候御膳端上来就摆放太久，吃的时候都没有最佳口感了。

把菜全都上桌之后，唐浅裳开始给众人介绍吃法：

“火锅的吃法有很多种，总体来说，是用火汤的汤料把菜做熟，吸饱汤料的味道后再吃。大至分为烫、涮、煮……”

根本没人鸟她，各人都瞧准了自己眼前的菜品，筷子齐飞，八仙过海各显神通想方设法的取了菜品，直接就往自己喜欢的汤料里放。

“熟了没？”有人把丸子整个盘子倒进去煮，然后眼巴巴的看着锅子里面，吞着口水道。

丸子可