愈发不安(1/2)

海珠看了我一会儿，说：“有没有不能看你的嘴巴，要看你的心。”

我看着海珠狐疑的目光，心里愈发不安起来。

“我不管曹丽和秋桐关系怎么样，我反正只是和曹丽做生意，我和秋桐是朋友，和曹丽也一样能做朋友，我的客户都是我的朋友……即使曹丽和秋桐是对手，是敌人，也不会影响我和她们二人保持朋友关系，朋友的敌人虽然未必一定是朋友，但也未必就是敌人……何况，还不知道谁是真正的朋友。”海珠自言自语地说着。

听着海珠的话，我的心里浮起些许的惶恐。

我无法阻止和海珠和曹丽交往，说多了，反而会引起海珠对我的猜疑。

我只能暗暗祈祷海珠真的能一直做到像今天这样心里有数。

我其实还涌起一个想法，那就是直接去找曹丽警告她一下，但又想，这样无疑等于是欲盖弥彰，反而会适得其反，曹丽目前只是和海珠在谈正常的业务，我这样做显得会很神经的，要是海珠知道了，反而会更加猜疑我心里有鬼，那反而更不好收场了。这样做似乎很愚蠢，有此地无银的嫌疑。

海珠接着又说：“曹丽说你们集团以后每年都会安排职工福利休假旅游，今年是第一次，每年都能出去不少人，说今后这个业务就固定给我们做了……我正琢磨着，她如此大方盛情，除了看在你的面子上，是不是还想拿回扣在给我暗示呢？这年头办事，不拿回扣的是没有的……那么，给她多少合适呢？不知她胃口如何。”

我说：“曹丽这人心理素质特别好，换句话说，脸皮厚，你可以直接向她提出来，看她个人有什么要求，她一般是不会给你客气的。”

海珠笑起来：“哦……那倒省事了，这样的人打交道倒也利索。”

我干笑了下，看着海珠，心里琢磨着……

海珠微微一笑，低头看着桌面，一时没有说话，似乎她也在琢磨着什么。

一会儿，我站起来：“我去餐厅看看。”

海珠回过神，站起来：“我陪你一起去。”

去了餐饮部，看到了张小天，正和餐厅经理在说着什么。

看看餐厅里面就餐的客人上座率大约有60。

看到我和海珠，张小天走过来，高兴地说：“自从采用了易总的主意，我们餐厅中午的上座率大大提高，这几天在不断上升，之前上座率不到30呢。”

我呵呵笑了，海珠说：“看来这办法是很管用的。”

“可不是……这才实施了没几天呢，再过些日子，上座率肯定能突破百分之九十……甚至能满座。”张小天说。

我说：“提高餐厅的上座率，推出赠送免费券的办法，只是其中一个刺激措施，要想真正让餐厅的上座率持续保持较高的状态，还需要做好其他方面的配套工作……我看，我们可以趁热打铁，再继续推出其他几项措施。”

“哦……易总，你还有什么好的建议？”张小天看着我说。

“哥，说说。”海珠饶有兴趣地说。

我想了想，说：“比如，我们可以策划举办美食节。”

“美食节？”张小天眼前一亮。

“是的，举办特色美食节……这是有效聚攒人气的一个好办法，人气有了，营业额自然是水涨船高。”我说。

“哈……这是个好办法！”海珠说。

张小天点点头：“这个建议好……我们会立刻认真考虑。”

我说：“做营销最重要的一个途径就是搞活动，这是实践证明十分有效的办法，不管哪个行业，此办法屡试屡爽，餐饮业也不会例外。”

海珠说：“嗯……如此说，我们旅行社，也要多高一些促销活动，要借鉴这个思路。”

我接着说：“还有个办法可以吸引新客户。”

“什么办法？”张小天随手就从口袋里摸出一个小本子和笔，准备记下来。

我说：“搞小菜牌吸引新客户。”

张小天边记边说：“嗯……易总你的具体思路是……”

我说：“推出新菜，你要确定所推新菜的调调，就是这些菜该走哪条路线，眼下当然是低成本、高毛利的菜品最受用。将推出的这些低成本菜肴做成小菜牌上桌。这样吸引了新的客户群体，带动了消费，促进营业额上升；二是小菜牌的推出不会和原有酒店的主流菜品冲突，仍然可以保证大菜的地位。”

张小天笑了：“这办法太实用了。”

海珠眨眨眼说：“延伸到我们旅行社，是不是也要多推一些最新的短线的旅游产品来吸引新客户呢。”

“海老板的思路来的很快！”张小天说。

我用赞赏的目光看了看海珠，接着又对张小天说：“还有一个聚人气的好办法。”

张小天说：“易总请讲！”

我说：“推出半份零卖菜活动。”

“半份零卖菜？”海珠一时似乎没有听懂，张小天看着我，似乎一时也没有领悟透彻。

我说：“现在食客的消费观念较以往理性多了，个人消费增多，特别是我们这种档次的餐厅，公款消费不占主流。针对这种情况，我们可以推出半份零卖菜活动，具体办法是，在餐厅大堂摆设明档，鼓励食客购买半份菜。例如店里的招牌菜荷叶饼扣牛肉，原价是40元一份，现在可以买半份，只需花20元就可以尝到招牌菜。烤鸭、各式凉菜都可以买半份，还可以拼盘，这种做法会满足了食客的消费心理——用最少的钱吃最多种的东