第424章 猪心菌菇汤(1/1)

周六下午就在做甜品中度过了，母女俩如今的契合度更好了，打着配合超标完成了任务。

“妈咪你下周有空的话，跟我一起去学校那边的房子做个卫生。”

周兮兮指的是101弄的房子，他们如今没住那里，房子就空闲了下来。

不像北外滩的那几间可以开店铺，周兮兮已经跟吕三合作，打算全部开成杂货铺，包圆那附近居民的柴米油盐酱醋茶的供应。

“你那房子空着多浪费啊，房子没人住很容易坏的。”于晴心疼极了。

“偶尔还是可以去那边睡午觉的，就是最近没打扫所以不能住。”周兮兮的懒癌让她放着大房子不住回宿舍挤着。

“你这么懒，要不是有班班收了你，可真得砸家里了。”于晴觉得还好自己就生这么一个，要是多生几个肯定得气死。

“哼，父母勤快的孩子就懒，我以后生的孩子肯定勤快。”

周兮兮已经想好了以后生个孩子，打小就培养他的动手能力。

毕竟周弘哲在她的调教下，可是很勤快的，说明她的教育方式正确。

于晴懒得说她，收拾下台面就准备做晚饭了。

“这个铁皮石斛真的都用了？不留点？”于晴把捆在一起的石斛拆开，询问女儿的意见。

“都吃了吧，班班可能不回来吃晚饭，给他留一份。”

因为吃过独食，所以周兮兮这会记得牢牢的。

以至于周浜言晚上的夜宵是份大米饭，当然这都是后话了。

这会于晴将铁皮石斛切成一段一段的，然后放到石臼里碾碎，用纱布包着过滤出绿汁来。

偶尔也会榨汁喝的周兮兮，喜欢往里头加点冰糖或蜂蜜，有种淡淡的青草味。

所以在老母亲搅拌完精米后，还有些许的剩余，都被周兮兮喝完了。

“晚上做个干锅花菜、沙姜盐焗鸡、白灼大虾、香煎牛肉，要什么汤？”于晴报了下今晚的配菜。

“猪心菌菇汤！”

“你那里还有多少猪心啊？”于晴看自己来了几天就吃了三颗猪心了。

“还有十来颗，不够就让吕叔帮我买。”

周兮兮自从小时候在外婆那吃过了猪心，这些年一有机会就囤囤囤，不过消耗的速度也是很快。

“那汤你自己炖吧，我炒菜了。”

炒菜速度没有老妈快，炖汤她可不输。

周兮兮先将茶树菇、虫草花、杏鲍菇、鸡油菌、竹荪这些平时爱吃的菌菇泡水备用。

然后把猪心焯水后捞出，带上手套开始切块。

焯过水的猪心已经有一股独属它的香味了，周兮兮咽着口水将它切好。

其实正确的做法是给猪心去脏物、切片、浸泡两小时去血水，随后将洗净的猪心片焯水去浮沫，最后反复清洗至水清。

周兮兮嫌时间太久便按简单流程走了。

汤里不止有各种菌菇、枸杞，周兮兮还加了玉米、胡萝卜，炖的时候就是整整一大锅的量。

炖汤是比较耗时的，于晴那边开饭了，周兮兮的汤还没炖好。

四人吃了一会才开始上汤。

“有给臭小子留一份吗？”周伯建口嫌体直的问老婆。

“呦，关心那臭小子干嘛，他在外面肯定记得吃饭的。”于晴调侃着老公，其实早就装了超大份量留着了。

“我这不是怕他等会回来问我要吃的吗，我又不会给他做。”周伯建找着理由。

“周叔叔，哥哥会煮饭饿不到的。”周弘哲拆台着。