第33章 吃饭有风险(2/2)

刘青年咳嗽了一声问，“怎么这么冷清啊？”

一个矮胖的中年人从里屋出来，一脸地提防神色。“有啥事？”两只眼睛挺大，圆溜溜的，眼珠子骨碌碌转着上下打量两人。

“没啥事，走到这儿避避风！”王干故作随意地应道，“这店生意有点淡啊！”

胖子脸上浮出一丝笑意。“这么冷的天气，哪个店都旺不了。”胖子笑呵呵地，“平日可不是这样的——我们这店都好多年了，客源很稳定呢！”

“是，稳定得很，天天零销售，都快关门了！”两个聊天的营业员中一个接口说。这人显然年龄不小了，剪着短发。

“你——”矮胖子正笑着的脸啩登变得清白，瞪着说话的那营业员。另一个年轻点地也不客气地说，“咋了，李姐说错了吗？——不是马上要搞什么国有民营么？”

矮胖子张口结舌，一脸青紫，扭头儿进了办公室！两个营业员无所谓的看着刘青年两人。

“你俩是想承包的吧？”那个叫李姐的问。

“嗯！是有这考虑。”刘青年往那李姐身旁凑近了些，“您觉得这店咋样？”

“不咋样？——要好的话能转成民营么？”另一个却抢在李姐前面回答。也许在她心里，巴不得没人接手，这样她们就继续可以有份工作。

李姐叹了口气，说，“这店吧，也不算不行。可是……怎么说呢，真说不好啊！……”

刘青年又刻意问了下店里的状况，得知目前总共五个人。一位是经理，另四个人两人一组，轮班倒。还了解到，除了这店面外，后院还有个小仓库，实际面积加起来足有200多平米……

从店里出来。刘青年兴致勃勃。“这店真可以接！——你看现在那状态，它要是生意好才怪了呢。接过来后必须大改造，能达到科汇公司食品商场那种状态。就肯定大变样。”

“那就接。第一个店，就当个试验品。”王干也态度坚决。

……接下来一周的时间，刘青年和王干两人白天黑夜，马不停蹄地忙碌起来。和科汇谈判，签约，找人设计店面、柜台。刘青年突发灵感，大面积增加了自选货柜的比例。

在这时，好多大商场已经是自选模式为主，但在食品商场例外。主要原因是自选食品体积小，怕丢失。

——多年后王干对此有过总结：其实根子里是当时人们的思想观念没有转变。对新的理念，新的模式还没有彻底接受。而事物都是在变化的。刘青年当时提出的大面积自选的做法，迎合了人们的潜在需求，更符合人们思想逐步转变的趋势。

在得知刘青年的设计思想时，科汇食品商场的彭经理都捏了把汗！

——刘青年却没考虑别人怎么看，坚持按自己的设计，让大个儿小孟两人跑到省城，照着几多“金花”的做法，融多家之长，设计店面结构，制作新式柜台，确定上柜品类……

对原有店面彻底改造装修：四间门面，全部作为营业厅。把后面的小仓库腾出来，作为办公室。老郑提出，没有仓库货咋存，不能全放柜台啊！刘青年说，每天直接从总仓库配送。——这一做法无巧不巧地被一直延续了下去，终于到后来发展成了颇具规模的配送中心。

而刘青年这时并没考虑这么远，他只是想尽可能增加营业面积，增加商品陈列，提高门店销售……

整体过程相当顺利。唯独有一个意外：合作模式定位成“国有民营”。尚天云请示钱大旺。钱大旺要求：必须派出一个国有资产代表，进入鹰天公司管理层。

(本章完)