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22.第二十二章(1/2)

辉的手稿第二十二部分

“但是我没听说过学料理还要剑术。”我说。

“不是剑术,只是‘以剑为道具控制自己的力量。’”他说,“带上你的刀,因为厨刀和它的重量是相同的。”

我的刀已经成长完毕了,不知道是不是因为这些天我总是和他们睡在一起的缘故。但是一想到要终日待在手合场里练剑,我的心里就有些不安:我拿回了越来越多的记忆,其中很大一部分是关于剑术的。但现在我对于剑术已经失去了兴趣,也讨厌让我想起前世的某些事情的日本建筑,我宁肯呆在三日月的小房间里,用黑布蒙上一切,就没有了联想。

我仅仅是想起了一世和之后的那几年,就如此难过了。而他们呢?他们在漫长的生命之中,所受到的痛苦远远胜于我。我记得他似乎在秀吉家受过刑,他宁死也不肯投降秀吉。因此我想用身体去安慰三日月,但他的身体总是冰冰冷冷的,对于一切亲热都无动于衷。

“别为我悲伤了。”他有一次曾经对我说,“为了报答秀吉公召集阴阳师对我上刑的恩惠,我偷偷睡过他的老婆和很多姬妾。”

“后来呢?”

“他只要敢让他的侍妾怀孕,我就去睡那女人,在她睡熟之后侵犯她,直到她流产为止。”他恬静地笑着回答道,“后来他让宗三在淀殿的房间那里镇宅,可是宗三很快和淀殿勾搭起来了。他们生了一个孩子,就是秀赖。”

真是特别的报复手段,只是我学不来。

“十分钟。”他仿佛看穿了我的心思,说,“只能练习十分钟。其实你若不乐意,我们也可以先学一些不需要控制力气和技术的料理,比如煮物之类,那是不需要太大力气的。”

十分钟的话我应该能坚持。我当时是那样想的。三日月又反复地对我说明了为什么只要我练习十分钟的剑术。

“开始练习剑术,不能练习太长时间。时间一长,如果你的手臂会因为挥剑而酸痛,耳边又听到导师的怒骂和斥责,或者是带着居高临下性质的鼓励,接下来……必定会对剑术产生嗔恨心,那样无论怎样学都学不好了。”

“居高临下的性质是什么?”我问。

“是你被打得躺在地上,而打你的那个人又走过来伸出一只手鼓励你的时候。”他说,“这时候你会极其容易产生嗔恨心。你会认为他在暗示你比他低一等。”

“您为什么了解得这样清楚呢?”听到他的话,我的确是有些惊愕。

“经验之谈而已,我不希望每个人都像我一样。”他说,“我小时候是输不起的,后来为了吃饭,知道只要有钱给我,输了也没事。我不参加手合就是这个原因:输赢都拿不到钱的事情,没必要去做。”

“我和您不一样。”我难过地说,“他们会说我撒泼打滚的表演值不了半毛钱。”

他踌躇了一会儿,就问:

“的确,他们不想给你钱,不想肯定你所作的努力的时候,肯定会侮辱你。你很难过,要□□吗?”

“要。”

“那我们回去就做。作为料理人,一定要会调整自己的心情才可以。心情痛苦的时候,势必会将情绪反映在料理上,那样做出来的料理同样不好吃。”

“行了。”骨喰愤怒地打断了他的话。

“不仅仅是你,骨喰。”他柔声说,“我现在的手艺,也只是过去手艺十分之一的水平了。如果无法摆脱痛苦和仇恨的记忆,我的料理手艺就永远恢复不了过去的样子。越是高龄的神,越容易仇恨,这种恨意足以毁灭一般的人类甚至一个星球。”

“那么可以不恨吗?”我问。

“你可以放下吗?”他反问道。

“不可能。”我说,“前世的仇恨可以放下,但现在的仇恨,是无论如何也放不下的。”

“所以我们一样。”他说,“劝人放下容易,自己放下困难。”

我们一直睡到中午,十分钟的练习时间之后我们就回到了他的房间。练习的内容并不是拿着竹刀砍木头人什么的,而是切白菜和干草,切完之后这些东西也不是全无用途:莺丸养着兔子呢。三日月又给我讲了一些关于料理的东西,例如鲥鱼不要刮鳞,秋刀鱼可以不去内脏之类,其实秋刀鱼也没有什么可以去除的:

“苦瓜用盐水烫过,之后冰镇,蘸着芥末与酱吃,可以败心火。酱与‘将’谐,提味第一,但做酱最忌讳壬日和癸日,无论是做中式甜面酱,和食照烧酱还是西餐用的果酱,在这两日做酱都做不成,会变味……”

我将这些东西都记在了笔记本上,背熟。

我并不思考我遇到的所有事情,甚至也不会思考我所遇到的所有的悲哀。我们开始动手做陈皮梅,陈皮梅配白米饭味道很好。但三日月也不想做能在野外吃的东西。我们将晒干的梅子倒进井水里浸泡两天,沥干。拿一斤鲜橘皮煮熟擦成酱和鲜姜,糖一起腌渍。七天后我们就可以将腌渍好的梅子入锅炒,加入白砂糖继续炒,炒出焦糖香味之后,将它用五香粉,丁香粉和甘草粉拌好,冷却。

这个菜不贵。

我给他打下手,鲜橘皮煮熟,擦酱,搅拌五香粉和丁香粉。研磨五香粉和腌渍梅子的工作是他的。三日月说在我还不足以控制手上的剑的时候,就不要去做那些需要切菜的红案料理,现在还是做蜜饯,糖果之类的,比较容易。

“你喜欢吃苦的,就没必要将鲜橘皮煮烂;”他说,“

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