第七十九章 好吃的不得了(2/3)

“哼，想凭借这样就驱除腥味，太天真了点。”

“看，宫代好像已经做好了。”

“是的，三位我做的汤品，马赛海鲜汤，请品尝！”

一边微笑着说着，一边自豪的将菜品端了上去。

中年人说：“不愧是五星厨师，做料理的速度快的不可思议。”

“多谢赞扬。”宫代谦虚道。

“那，我们三个就先品尝了。”

于是乎，三位评委开始进行审核。

揭开了盖住马赛海鲜汤的盖子，金色的光芒缓缓的亮起。

在光芒散开之后，映入眼帘的是美轮美奂的汤品。

汤中的主食鲜嫩鱼肉，颜色是白色，肉质看起来都隐隐发亮透明，错落有致的和鲜红的虾仁搭配在一起。

红白相交，美不胜收，而那汤底也是扬起震震诱人的浓浓香气可以说是天作之合！

只看一眼就有一种视觉冲击，脑海中升起的第一个想法就是，这道菜简直就是艺术品。

那引入垂涎欲滴的香味，让三位评委食指大动。

通过嗅觉和视觉，他们三人就已经明白这道汤品，究竟有多么美味了。

不自觉的吸了一口这扑鼻的香气，就让三位评委一阵着迷。

三人不约而同的就拿起了汤勺，各自品尝起来。

“这味道真是太鲜美了！”一名评委喝了一口，夸张的叫道。

美味带来的冲击，让他脸上的表情很是亢奋，这味道几乎让他沉沦其中，不可自拔。

不过，好歹也算是大餐厅的副主厨，还是有一番见识。

这名评委红光满面，赞不绝口道：“这道汤品将海鲜的味道发挥到了极致，鱼肉的纯正口感，完全没有腥味，只有一种大海般波澜壮阔的鲜美可口！”

“没错，这鲜香的味道已经无法用言语形容，强烈的刺激着我的味蕾，让我忍不住想要再喝。”另一名评委神采奕奕的说道：“这道汤品之中的沙贝肉，鱼肉，虾仁，番茄，鱼汤的鲜香可口的美味，共同交织在一起，喝了以后，我就感觉像是来到海边，那美丽的大海无边无际，海风温柔，阳光和煦，实在是太让我享受了！”

汤品之中的香气，令他明白，原来鲜香可以用一道汤品做到这种程度。

“除了汤品无可挑剔的鲜香之外，食材也全部是上等中的上等，首先是鱼肉是使用了大头鱼，也就是鳕鱼！

这种鱼的浓郁的海鲜味，那鲜美细腻的口感，可以说展现的完美无缺。”一名评委喝了汤品之后闭上眼睛，徐徐道来。

“而这沙贝肉也是精挑细选，恐怕是今天早上刚刚被从海里被打捞出来！”

“还有这个腥味的驱除，也是巧夺天工，不但没有一丝腥味反而，通过了中和了腥味，将美味提升。

这使用的白葡萄酒，都发挥了极大的作用，让人回味无穷啊，只是，除了就算如此，也应该不能有这种魔法料理一般的感觉，你是不是还使用了其他的配料。”

宫代笑了笑：“你们三个人这随便吃吃就给我这汤品都品尝出来了，厨艺怕也是每日都在精进吧，实际上，我使用了一点藏海花，这东西一般来说用在料理中很少，所以你们才没有吃出来。”

“宫代，你可真是厉害，藏海花这么珍贵的东西你都舍得用。”

“是啊，藏海花这东西可真是了不得啊，难怪你这道汤的颜色是红色的！”

“吃起来甜蜜朴实，还有一种淡淡的甘草味混在其中，藏海花这种香料，有着强烈的药草气味，同时颜色是亮红色，可是却是世界上最珍贵，价格也同样是最贵的一种香料。

产量极度稀少，就算是有钱都买不到。”

“就冲你这么舍得，这场切磋你这加分点可就不少了。”

“毕竟要是这道菜品端在餐厅之中，客人肯定愿意出一份大价钱，这菜上桌得多有面子。”

“我们三个，今天可真是在你这里学了不少东西啊。”

“将来你的前途，只怕会让我们三个都吃惊。”

宫代拱手道：“几位承蒙你们厚爱，大家互相提高是应该的，都是托你们的福。”

三名评委脸上都挂着微笑，心里却觉得宫代这小子，平常挺不起眼的，没想到真实水平，不一般啊。

在品尝好了宫代的料理。

这个时候，他们都将目光看向了叶隐。

只见此刻叶隐的料理好像是完工了。

他从冰柜之中，将那一块哈密瓜拿了出来。

看的在场的人都不禁皱起眉头，还真是做冷食啊。

“完成了。”

叶隐将拿着这哈密瓜走向三位评委，将它放在桌子上。

“三位，评委请用。”

这时候三位评委一看，那被掏空的哈密瓜的里面，却是凝固住的汤汁，如同果冻一般颜色是橙黄色。

“你这是鱼冻？”一名评委问道，他曾经见过，这是中华料理中的一种。

“没错，菜品名为弹跳甲鱼汤！”叶隐咧嘴一笑，自信道：“味道非常好，你们吃一吃就知道了。”

“中华料理除了炒就是煮，竟然还有这种，难道和吃果冻一样吃？”评委说。

“中华料理只是炒和煮的比较多，这种鱼冻可不是那种炒的！而是在冰冻之后，凝固而成，很有特色吧？”叶隐介绍道。

“看起来是这样没出，等我们品尝之后，再下定论。”

于是乎三名评委，都心不在焉的准备品尝