第九十四章 等价交换(2/2)

这时，厨房大被推开，司瑛士带领着其他几位十杰一起出现在门口，司瑛士看着厨房内的二人，弱弱的问道“你们在干吗？。。。刚才这么大声的响动。。。没有受伤吧。。”将掉落的厨具全部收拾好后，江云枫笑道“刚才只是不小心碰到而已，劳烦学长们担心了，我只是来教绘里奈大小姐制作一道料理而已。”

“学弟制作料理，方便我们一起旁观吗？”小林龙胆嘴上虽然这么说，但是整个人草就扑到台前，两眼放光。“学长，学姐愿意就看吧。”江云枫从保鲜柜中拿出一块豆腐，回到料理台，拿起一个大盆接了半盆水，左手拖着豆腐放到水里，右手拿起一把小刀，对着围观的十杰们说“牡丹花的雕刻可以使用很多材料，但是最传神的还是用豆腐，以产自中国安徽淮南嫩豆腐为最佳，这里只有日本产的豆腐，所以只能将就了。”言语间手上的动作不断，一朵怒放的牡丹初现雏形。一直自喻刀工精湛的斋藤综明感到自惭形秽，默默摸出手机，将江云枫的整个雕琢过程拍下，以便日后练习是观看。

江云枫削掉最后一些边角，一朵洁白的牡丹就完全呈现在手上，手臂轻轻抖动，水盆中的牡丹花瓣也随之飘动，犹如在微风中摇曳，右手拿下小刀，拿起小碗轻轻的接过牡丹花，慢慢拿离水盆，递给薙切绘里奈。说道“刀工这种东西其实没什么技术含量，来来回回就那么回事，只能靠你自己多练习，别人帮不了你什么。特制高汤现在没时间熬制，我将配方和注意事项写下了逐一讲解给你们听。”说罢，拉过一旁的小黑板，拿起水性笔，在黑板上写下所需的各种干货，三黄鸡，猪大骨，金华火腿以及各种药材。然后逐一的解释那些干货需要冷水泡发，那些需要温水，什么要先入锅，什么后放。十杰们都如同新生般拿着小笔记本记录着。“高汤吊出鲜味后，最后才放盐，过滤像这样。”江云枫把纱布由粗到细一层层的叠放起来“过滤一遍后就要换新的纱布，避免污染，直到汤汁清澈透亮，没有油花渣滓就可以了，做法和‘开水白菜’很像，久我照纪学长擅长四川料理应该很容易就能学会。”说罢，拿出手机一看时间，急道“哎呀！！我还有赶往下一个实地研修的地点，时间不多了，失陪了！！”拿起背包就往外跑去。

“站住！”

“还有什么事，大小姐，我真的很急！”

“你现在出去等公交前往研修地点肯定来不及。”

江云枫傻笑着摸摸自己的后脑勺，眼露期颐“那有劳大小姐送我一程？”

薙切绘里奈无奈的摇摇头，放下笔记本，拿出手机拨通主宅电话，调来自己的奔驰s600。。。。（【2345xs.cc 2345小说网】）