第一三三章 西班牙海鲜饭 三(1/2)

分批次将海鲜捞出后，江云枫将大火降为中火，对着大教室里的学生们大声说“煮完海鲜的汤不要倒掉，一会还要用它煮饭的。所以，接下来就是如何压制这锅海鲜原汤的腥味。别以为光靠那点白葡萄酒就够用。”捏了一小撮‘藏红花’丢进汤锅，再拿起一罐咖喱粉展示给大家，接着说“藏红花是加到着海鲜原汤里的，这样煮饭的时候才能将米饭染成好看的金黄色。之所以要加咖喱粉，是因为咖喱能够在压制海鲜的腥味同时凸显出鲜味，而咖喱中所含的辣椒粉也能给整锅海鲜饭平添点辣味，用来缓解腻味。”

倒进适量咖喱粉搅拌均匀后，一锅浓郁的咖喱海鲜原汤就宣告完成。看着被沉醉于海鲜原汤香味中的学生们，江云枫把浅口平底锅放到火炉上，边倒橄榄油边笑道“好了，别再陶醉了，大家赶紧的把平底锅放油烧热，这里有个注意点，原汤你们调好后一定要保持加热状态，绝对不能离火。好了！锅里的油温到达合适的高度，先下切好的伊比利亚火腿丁，至于为什么？那是因为火腿相对于其他蔬菜质地要坚硬，而且如果火腿里的油脂被逼出来后混合在橄榄油里，用这样的混合油炒出来的蔬菜会更香！”见锅里的火腿丁开始‘滋滋’的往外冒着油花，江云枫抄起菜板先把洋葱碎和大蒜沫用锅铲推进锅里，炒出香味后再将剩余的青红椒粒也倒进去，最后丢了几片鲜罗勒，撒了一小撮迷迭香后快速翻炒。

“蔬菜都炒出香味变软后就可以加米了。这种级别的大米都是免洗型，可以放心直接倒进去。”江云枫撕开纸盒包装，直接把整袋瓦伦西亚大米全部倾倒进平底锅“米下锅后，要迅速翻炒。要保证大米与锅里的蔬菜们充分的融合，就像和你们的男朋友或者女朋友一样，亲密无间。如果我这句话伤到了那些没有男朋友或女朋友的家伙，我是不会道歉的！因为我也没有！！”

“接下来这一步或许会让单身狗们感到心情舒畅，不知道你们会不会，反正我感觉超爽！”江云枫放下锅铲，拿起大汤勺伸到汤锅中舀起海鲜原汤，缓慢的倒进平底锅中“那就是让这一锅的‘现充’们置身于水深火热之中！！爆炸吧，煎熬吧，翻腾吧，啊哈哈哈~~”

“咦~~前辈好恶心！！”一色彩羽嫌弃的退后一步。

“啊哈哈~~咳咳~~抱歉！我失态了。”江云枫咳嗽几声，立马转移话题缓解了尴尬的气氛“海鲜汤加到刚好没过米饭为宜，不要盖锅盖，用中火煮制10钟左右。到了这一步就不要再去搅动米饭了，如果你还用锅铲去翻动米饭，那么米粒中的淀粉就会大量释出，使得整锅变得黏糊糊的，煮出来就没有那种粒粒分明的感觉。这样你辛辛苦苦准备良久的‘西班牙海鲜饭’就已经是个失败品了，所以大家以后在家给家人制作的时候一定要牢记这一点。”

“喔~~江云枫前辈好厉害呀，这锅海鲜饭做的好漂亮。。。”一色彩羽两眼放光的看着在火上冒着泡泡的平底锅，江云枫只是呵呵一笑，我会告诉你再来的路上一直都在用手机看制作过程吗？微笑的对一色彩羽说道“彩羽酱，麻烦你帮我看着这口锅，我去看看别的同学进度如何。”

“放心吧，前辈！就交给我吧！”

“好！那就拜托你了，彩羽酱。”

就在江云枫转身离开后，一直目不转睛盯着平底锅的一色彩羽，看着锅里翻腾的汤汁与金黄色的米粒。绝美的小脸上露出可爱但却带着一丝狰狞的笑容，低声喃喃“颜色还不够鲜艳呢。。。”同组的其他三位同学无不打着冷颤，互相对视一眼后点点头，都不动声色的离开去寻找各自要好的朋友拼桌。。。。

“同学，啊！对不起应该叫您学长，您这样是不对的。。。应该这样。。。。，这位同学，咖喱粉放太多了。。。哎！！别加水呀，趁着咖喱粉还没融化感觉舀出来呀。。。。。不新鲜的蛤蜊就扔掉吧，别不舍得。不然会毁了你整锅海鲜饭的。。。”一路上江云枫不停的纠正这群普通高中学生们各种错误操作，其中最为奇葩的当属那位名叫花畑佳子的高一女生，她居然往海鲜饭中添加整根的香蕉，被同桌阿久津明制止后开始大肆胡闹，施放自己的被动光环‘猴氏智减法’。已经影响到周围的同学，阿久津明不得已对返祖少女施以铁拳制裁。

望了一眼那欢乐的一桌，发现有一位金发披肩微卷秀发，身材娇小的女孩含着泪在独自完成接下来的烹饪。江云枫叹了口气，默默祝福这位交友不慎的可怜妹纸。继续在教室里巡视，时不时还出手帮助同学们解决一下遇到的小问题，直至巡视到这间宽大料理教室的一角，见到了一位自己前世海报贴满房间的美少女，这时才回想起来，这所高中叫总武。一色彩羽都出线了那么其他几位也都在，当然少不了这位端正的容姿，一头过肩的黑色长发，和一张可爱到犯规的脸。轻微浮动的黑色发丝，晶莹通透的细腻肌肤，明亮的大眼睛，薄薄的樱色嘴唇，头发的两旁绑有红色的蝴蝶结丝带，穿着与他人一样的制服外还有迷你格子裙及黑色的过膝袜。但却无法掩盖她那高洁而冻人，美丽又孤傲气质。

雪之下雪乃，正如她的名字一样，雪下面的雪。要说她是何等美貌，是让人无法触碰更无法得到，只能让人为之惊叹其美丽的存在。无依无靠，却依然伫立。那副身影犹如冰蓝的火焰般美丽，虚