第三十八章:初级三星，美食灌汤包（二）(1/1)

其实这个过程就好像武林高手传功。

遥记当年周星驰版的鹿鼎记，神龙教圣女苏荃身中合欢散，韦小宝秋竹林睡苏荃，硬是被传承了苏荃武功的八成功力，醒来后，一蹦二十三尺高，关键还是空有武艺不曾练习，事后多多练习，就成了不可多得的武林高手。

米小白此刻也是如此，他传承了美食灌汤包的制作方法，主要还是图一个熟能生巧，还有很大一个原因是因为系统赠送的中华菜刀极其锋利，用起来十分顺手。

再看他擀面的手法，一个面团在他手中，一按，一擀，一推，包子皮就制作好了，整个过程行云流水，宛如资历深达七十年的手艺人。

四十个面团在米小白的手中，短短两分钟不到的时间，就全部被擀成面皮。

何玉看的眼睛发直，这哪里是做包子，这简直就是在练五郎八卦棍法啊。

仔细一想，米小白起初杀猪的时候，所用的刀法看着也十分奇怪，他仿佛可以看清寄居猪体内的经络纹路，解剖一只寄居猪就像是在拆分积木一样。

米小白的手法当真是已经炉火纯青，不愧是拥有美食家实力的男人。

擀完最后一块面皮后，米小白才看见目瞪口呆的何玉，“你怎么了？眼睛直勾勾色眯眯的在看哪里？”

“你才色眯眯的！我在看你擀面！”何玉反驳。

“擀面？我擀面有什么好看的，我劝你再睡一会，起码还要等半个小时你才能吃上美食灌汤包。”米小白拿起一块面皮。

米小白取一根筷子，在一碗和好的肉馅里用巧劲一挑，肉馅便被甩到包子皮上，再用极快的手速拿起一块晶莹剔透的皮冻，黏在肉馅上。

随即就开始了制作灌汤包最重要的一刻——捏褶。

一个正宗的小笼灌汤包总共要捏十八个褶，在那么小的面皮上，扯出十八个褶子可不是简单的事，一般人往往需要苦练十年才能捏出完美的包子褶。

但米小白的手法却娴熟至极，一扯、一顶、一捏，一个褶就完成了，反复十八次，在小笼包的上方捏出了犹如深海涡流一般的漩涡。

何玉看的眼睛都花了，虽然他知道这并不是多么厉害的技术，一般的老师傅都能做到，但何玉还是忍不住赞叹：“好手法。”

米小白不以为然，毕竟这道美食灌汤包还只是初级三星的美食，以后会有更高级更难制作的美食出现，如果目光短浅到为此而惊叹，未免前途有限。

米小白包完了全部的小笼灌汤包后，就拿出了蒸锅和蒸笼。

一笼屉放五个美食灌汤包，一连放了八笼屉，高高垒起的笼屉放在了已经冒起蒸汽的蒸锅上。