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第267章 巧算计(三)(2/2)

,他、他……”崔六丫咬紧了牙齿,憋得脸孔通红,好一阵子才冲口而出一句话:“我三堂兄不是个人,而且大伯二伯他们两家,都不想我们家好!”

因为青山坳跟江州城有差不多半个时辰的路程,每日来回路上便要耗去一个时辰,崔六丫和她堂兄都觉得不方便,自愿留下给饭馆守夜,老板免费得了两个看门的,心里十分高兴,手一挥,就准了。

崔六丫的堂兄叫崔金柱,他天性好玩,每晚上都出去溜达,要差不多亥时才回来,故此崔六丫偷偷的跟着那老乞丐学了两个来月的厨艺,都没有被人发觉。老乞丐将基本功悉数教完以后,他让崔六丫去准备点食材,让她亲自掌勺来炒菜试试身手:“我知道你颠勺颠腻了,是该让你炒几个像样的菜了。”

老乞丐教崔六丫颠勺的时候,锅子里放的全是细沙子,足足有十多斤,崔六丫一只手握着锅翻动,一只手拿着勺子将沙子抄起来,又溜回去,老乞丐十分严格,一练就是一个时辰,最开始崔六丫觉得自己手臂都要断了,可过了两个月以后,她拎着那锅拿着那勺,再也不觉吃力,颠勺的动作做得行云流水一般。

听说自己终于可以炒菜了,崔六丫很是高兴,她拿出自己积攒下来的一点点碎银子给老乞丐,请他帮自己置办些食材,等着崔金柱出了门,两人便开始忙活起来,洗菜切菜忙得不亦乐乎。

崔六丫于厨艺上的悟性很高,老乞丐看她切肉,不住的点头微笑:“有些肉就该横切,这样才不会破坏纹理,切出来的肉片嚼上去更细嫩滑溜,你现在这刀功已经到火候了,多实践几次下厨,就足够能去外头做厨娘了。”

“真的吗?”崔六丫听到老乞丐夸赞,眼中放光:“大叔你莫要逗我开心!”

“我还能说假话?”老乞丐拿起一片肉,仔细瞅了瞅:“能切得这样薄,我见到的也没几个哪。”

崔六丫惊喜的抬头望向老乞丐,见他神色不似做伪,很是开心,低头笑了笑,继续低头切肉,手指压着刀背,下刀又快又准,那一小团肉很快就被她切成了肉片,厚薄差不多,大小也一致。

老乞丐坐在灶下烧火,崔六丫将锅子洗刷干净就开始了她的尝试,不一会厨房里充斥着一种诱人的芳香。老乞丐一边塞柴火,一边吸了吸鼻子:“嗯,不错,不错,问着这味儿我就已经食指大动了。”

食指大动?崔六丫心一颠,心里有些发酸,乞丐大叔的食指是再也不能动了。

“六丫,你这是在做啥子哩?”

大叫之声传了过来,崔六丫心里一惊,转过头去,崔金柱扶着门槛站在那里,满脸通红。

“爹。”

“二郎,你怎么才过来?”崔老实扭过头去,见着崔二郎从门廊那边走了过来,脚上穿着一双草鞋,嗔怪了一句:“沤三冻九哩,怎么就换了草鞋?赶紧去寻双布鞋穿上,别冻了脚。”

“爹,你不是说今天要去田那边走走?这天气,也该犁地等着撒种育秧了。”崔二郎有些心虚的将两只脚蹭了蹭,不敢抬头看崔老实,悄悄的从他身边溜了过去,一只脚才迈过门槛,崔大娘慌忙站了起来招呼他:“二郎,快些来吃点东西,别饿着。”


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