389.第388章 鲜嫩，干净(2/2)

为什么？

除了其和人体的契合度不像蔬菜那么高之外，还有一个很重要的原因，那就是野菜在郊野山林，自然地生长。

自然，代表很好？

不！

它们对阳光、水分、土壤环境等，全都没有任何选择的权利，而只能被动地承受着一切。

所以很多野菜，生存环境是比较恶劣的，可能光照太强，又可能太弱，可能水分太多，又可能太少……总之，它们只能适应。

整个植株的生长，都是一种“勉强型”的。

而且，生存为上。

生存为上，就意味着很多的养分被用来加固根茎，这一方面确实使其“营养”增加了，但另一方面，这些营养，却是天然地较为沉淀、较为固化的。

也就是说，营养固然丰富，但对于人体来说，并不是那么容易吸收。

同一株小青菜，一株长在野地，自然生长，一株长在园中，精心照料，最终，前者会营养丰富，而后者会口感细嫩，而它们的成分，如分子式等方面，也应该有着相当大的区别。

关于这一点，许广陵目前只是猜想，但他以后，应该会建立一个这方面的实验室。

不过，这还是以后的事了，而且也并不在重要和关键之列。

所以这种猜想，暂时也只是作为备案，被许广陵列于脑海中。

回到当前。

被他两种雾气加持，园里的这几种蔬果，应该说，都获得了一种相当理想的生长环境。不是最理想，但肯定远远远远地超出了常规的种植。

于是，它们的成分，更“活化”。

从另一种意义来说，也就是对于人体更“干净”。

但这也只是许广陵的初步结论。

还有待更多的品尝和体验。

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