第六百八十五章 刘芒和林萧的灵感(上)(2/2)
或清蒸,剁成肉泥入菜倒少见。鸡翅在中国菜中就常见了,不过我看小刘的做法,好像也很不同啊。”刘芒手中持着尖刀,从翅根部位下刀,将鸡翅中的骨头剔除。他的动作很轻柔,好像很怕弄破鸡翅的外皮。
十来只鸡翅去骨完毕,刘芒取过单简拿来的糯米和干红枣,放入盆中用清水炮制。
“忘了!”这一切准备妥当,刘芒走到灶台前看了看,一拍脑门:“单简师傅,还得麻烦你再跑一趟,把我们蒸笼包的蒸笼拿下来,这厨房根本没有。”
“需要蒸吗?好的。”
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