第896章:刮来的台风(下)(2/2)
个大系中的“北味菜”,代表作是有个人特色的传统改良名肴,如‘三镶盘’、‘武当猴头’。“卫兄,多的不说,在此就预祝你旗开得胜!”王乾举杯。
“干!”
卫忠、王乾都饮尽一杯米酒。
段泓要向桌上一盘清蒸武昌鱼下筷,但筷子到了半空就蓦地停住,这个荆楚麟厨盯看美味的鱼肴,脑子里,竟浮现出一只金色大鱼的影子。他放下筷子,不由地开口笑笑:“同为麟级,厨艺却有高低。我和王兄都处于中流的水准,但卫兄不同,恐怕放眼中华界也就卫兄这些站在巅峰的麟厨,敢对那位夏魔王发一封食戟战书了。”
王乾也感概:“是啊,那个夏魔王,小觑不得!”
岂止不能小觑。
说到魔王,这位麟厨目中充满忌惮。
“荆楚虽大,白云阁也是家大业大,但能制住这头魔王的,也只有卫忠了!”
段泓、王乾对了一个暗凛的眼神,在来时的航班上,两人对此次食戟交流了很多。
中华界是广阔不假,但地域缩小到一省一区,实际上麟厨也就几个。
譬如,荆楚一地的麟厨,就是卫忠、段泓、王乾,共3个!
他们是荆楚厨师联盟的长老,所以中华界也流传一个说法,要知道哪个地区、菜系的麟厨多与寡,就看当地厨师联盟长老的人数。
其实荆楚联盟还算好的了,有黄鹤在,担当大长老,影响力虽不如帝都联盟、尚海联盟、广舟联盟这些,但总体而言属于一流的档次,比上不足,比下有余。
这次的食戟,事关一个菜系、一个省盟的兴衰荣辱,段泓、王乾自是非常关心。
两人对视一眼。
“卫兄的食戟食谱是什么?有准备吗?”
闻言。
卫忠嘴角微微扬起一抹从容的笑,手指沾了些杯子里的酒水,在桌面,写了一个字——
蒸!
“蒸菜?”
“不是面点?”
段泓、王乾愕然。
卫忠摇摇头,又沾酒水,在旁补上“面点”二字。
这下子,蒸、面点紧挨着,不用想肯定直指食谱的核心!
「蒸」是烹饪的技法。
面点,则规划了食谱的领域。
会是什么呢?
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