第三十一章 美食家(2/2)

不知何时，他手上拿起一个用竹子编制的漏勺，就是有缝隙的碗状勺子，特别适合在汤里面捞东西。

稍稍等了一会，他便用勺子把羊血给舀了出来，颜色已经变了，表面没有气孔，这火候刚刚好。煮鲜血是个技术活，火力不能大了，水温不能高了，绝对不能让水沸腾，时间也要恰到好处，稍微过长，血就会煮老了，影响口感。

煮好的血可以直接吃，也可以捞出来后放进凉水中，放置一会，捞出来就跟豆腐差不多了，菜市场卖的就是那种煮过一次的血，价钱忒便宜。

苏阳现在当然是直接吃，他把血捞出来后，稍微吹了吹，就咬了一口，滑嫩无比，正宗的羊血味儿，与现代常见的鸭血、猪血，有明显的口感区别。

“来来来，大家找到叶子，都过来尝尝羊血。”苏阳嚎了一嗓子。

下一刻他就舀出大勺的羊血，倒进了商女捧在手的叶子里，只见商女用鼻子嗅了嗅，便毫无形象的用手抓起羊血往嘴里送，吧唧了几下就吞下了肚，然后大叫着好吃还要！