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第一百五十五章 我的饭呢(1/2)

拐卖儿童,一直以来,都是十分重视的一个犯罪活动,为此,警局里的人,忙的焦头烂额,希望找出来同伙,把危害降到

作为始作俑者,王治正在厨房里忙碌呢,小世界的茄子终于成熟了,一个个长长的,很讨人喜欢。

紫色长茄含有的维生素更高,可以增强细胞的黏着力,还可以调节神经,增加肾上腺分泌,让人心情愉悦。

王治也很愉悦,因为,有一道菜可以摆上餐桌了,松鼠茄子,这道自己早就做过的菜肴了。

王治清洗过紫色长茄以后,就拿起菜刀,开始加工。再一次使用珊瑚花刀,王治还是很兴奋的,一句小心翼翼的,成四十五度,慢慢的划开,停留在尾部五毫米的地方,而,每一刀的间隙,不超过三毫米。

王治现在的刀工,可是比之前,高明太多了,主要是食神的指导,以及在幻境厨房里,反复的练习。

是以这次,王治可谓是一气呵成,毫不拖泥带水的,很快,成菊花瓣状的茄子片,就完成了。

至于松鼠头部,但是倒是很好雕刻,没一会,栩栩如生的松鼠头部,就展现出来。

刀工的部分完成了,还有下一步,炸制,这也是很关键的一步,能不能成型,就看这一步了。

喷洒淀粉以后,待锅里的油烧热,王治用长长的筷子,小心翼翼的夹着松鼠茄子,慢慢的下到油锅里。

油温比较热,立即发出吱啦的声音,瞬间,茄子的香味,也迸发出来,因为小世界出产的茄子,味道更佳的浓郁,是以,厨房里,满是香甜的茄子的味道。

因为被片开了,是以,茄子炸制的很快,定型以后,就已经熟了。

最开始,王治用细漏网,把炸好的茄子,直接捞出来,放在油古子上控油,不然油大太腻。

王治一共炸了两只茄子,现在,正静静的躺在洁白如玉的盘子上,因为是自己吃,是以没有任何的装饰。

先是准备做一道糖醋口味的,先是锅里放一点油,然后倒入半勺的白糖,一定要小火熬制,待到糖熬成棕红色的时候,加入醋,在熬制一下,加一点点的淀粉,浓稠一点,就可以了,趁热的时候,直接浇在炸制好的茄子上,吱啦一声,酸甜的味道,混合着茄子的浓香,瞬间刺激这鼻子,引得口水连连。

王治用的是老式的熬糖法,而不是现在简单省事的用番茄酱做的,虽然那样简单省事,但是王治感觉,没有之前的好吃。

看着炸的金黄的茄子上面,覆盖着棕红色的糖醋汁,王治很满意。

把锅刷干净以后,王治开始做第二道,先是放入一些油,要比刚才多一些,然后把剁好的肉末,放在锅里煸炒,加入葱姜提味,带肉煸炒的差不多的时候,加入酱料,味达美之类翻炒,然后加入少量的水,吃辣的可以加一点辣椒碎,也可以加入蒜苗碎之类的,全屏句子的口味,带酱汁浓稠的时候,起锅,直接浇在第二个茄子上面,香浓的酱汁,配上茄子,简直不要太好吃。

最后撒上香菜,卖相也不错。

看着这两道松鼠茄子,王治还是很满意的,比之刚开始做的那会,强了很多。

“呀,大治,吃独食可是不好滴”!正所谓,来得早不如来得巧,李薇和赵娜刚刚来到店里的时候,正好是王治刚刚做好第二道茄子的时候。

“哇,好漂亮的茄子,大治的手艺有长进啊”!赵娜跑了过来,对着茄子就说一阵拍照,这么漂亮,不炫耀一下多可惜。

王治之前在酒店的时候,做过一次,李薇和赵娜也是见过的,相比于那个,两人更喜欢眼前的这个,很漂亮,关键是,散发着浓浓的香味,口水不断啊。

“两个馋嘴猫,快点去盛饭”。王治今天可是蒸的米饭,这个配合松鼠茄子,最好不过了。

“哦哦,薇薇,你去盛饭,我把茄子端过去”。在厨房里,有个小餐桌,是三人吃饭的地方,的确很小,最多坐得下四个人。

“哇,米饭也好香”。白嫩晶莹,一粒粒的,软硬兼施,李薇偷偷的吃了一口,很好吃,为什么连蒸米饭,大治都做得这么好吃啊,长这么大,谁没煮过米饭啊。

女孩子都喜欢吃甜的,是以李薇和赵娜,最先吃的,就是拿到糖醋口味的。

“酸酸甜甜的,真好吃,大治,你不是用番茄酱做的吧,没有一点那个味道”。在饭店工作了好几年,李薇和赵娜的味觉,也算是很灵敏了。

“那个不好吃,我就不喜欢用番茄酱做的,味道不如糖的直接熬的好吃”。赵娜以前在饭店吃过一次糖醋鱼,是用番茄酱做的,说不上好吃,但也不太难吃,就那样。

王治则是直接夹了一大块的酱汁茄子,浓浓的酱汁,配合稍微酥脆的茄子,配合一口米饭,刺激这味蕾,爽快的感觉,直达喉咙。

起初,李薇两人,还怕破坏了茄子的美感,都是小心翼翼的夹菜,而王治粗暴的大块夹起,还遭到两人的鄙视。

不过,很快,两人就不淡定了,因为再不快点的话,就被王治夹光了,是以两人一个比一个夹得块大,最后,李薇直接把剩的一大块,拨到了自己碗里,才心满意足。

“薇薇,你作弊”。赵娜不满意了,人家都是一点点的夹的,你倒好,直接往碗里扒,不过,你会,难道是我不会吗,直接对着另一盘子,也是一阵扒拉。

最后得劲结果是,王治没有茄子吃了,只好干啃米饭,好在米饭味道

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