68.第68章荷花的正确烹饪方式(2/2)

片片地修去边角，然后淘洗干净，再拿用干淀粉和蛋清调成的蛋清淀粉来把荷花花瓣一片片地裹匀了。

接着，让厨子准备油炸荷花花瓣，一定要把炒锅放在中火上烧热，然后等油七成热的时候，把锅断离火口，然后等油温降到三成热的时候，用筷子夹了荷花花瓣入锅炸透。

最后，只要让厨子按着荷花的花型来摆盘就成，只是一定要撒上胭脂糖来调味才行。这些你可都记下了？”