第十八章(1/2)
要是王丫醒着,绝对不会让王氏做这种败家行为的,大肠也是能吃的啊,还是她爱吃的食物之一。
大马叔先把牛车驾到王家,帮他们把东西卸下,这才驾着牛车回家。
王生也没顾得上自家的东西,而是先把王丫抱进屋里去睡,这才回转了,把门口的东西都放好,看大马叔要走,忙招呼着:“哎呀,大马叔,快先别走呢,进来喝杯茶水吧!”
“不用了,生叔,你又不是不知道,家里还有很多事情呢,呵呵,要聚以后再聚呗!”
王生一听,也确实是这个道理,就不再坚持了。
王氏是步行回家的,路上碰上回转的大马叔跟大马婶也跟着寒暄了两句,就走了,赶着回去处理年货。
王氏赶到家里的时候,王生刚刚把王丫安置好,出来,夫妻俩就合作把东西都放进了院子里,一些香啊,金纸啊,一类的东西,王氏就都放在了该放的地方。
王氏主要要处理的是今天买回来的肉面粉一类的东西,特别是肉,不过,王氏切了一半,打算做腊肉,剩下的,就让王生把肉挂起来,放在屋檐下,没多久,就会结上冰了。
王氏制作腊肉的时候,王生也没有闲着,先把今天买来的米倒进米缸里,面也倒进面缸里,盐啊,糖啊,之类的东西都一一的放好。
王生也是苦过来的,自然不会不知道这些东西都要放在哪里,也不会分不清楚。
而什么君子远庖厨的话更是进不了王生的耳朵,因为王生要是真的按照这句话说的做,说不定早就饿死了,失去父母的他也只能自己操持生活上的事务了,君子远庖厨这句话自然是不适合他了,而生活的磨难更是让王生知道,尽信书不如无书,书是让人明理的,不是让人读傻的,所以,对于课本上的只是,他从来都是活学活用,而不是生搬硬套。
要说,王生的父亲送他去读书还真是读对了,估计他自己都不知道就是自己矫情的举动,给自己培养出了一个秀才儿子出来,甚至以后说不定还能光宗耀祖。当时的王生能进学堂,还真是拖了他父亲矫情的福了,就因为跟人打赌了,为了面子,压好友一头,就硬撑着送王生进学堂念了几年的书,以示他儿子以后会比对方有出息,也正是因为这样,他才能识字,直到后来,父母去世了,王生辍学回家,后来全部都为了生活奔波,再后来,娶了媳妇以后,又靠着自己打猎的本事攒了点钱,又重新拾回书本,考上了秀才。
王生的心思其实很好猜,一个是为了家里人的愿望,当时家里为了他读书的事,花费甚菲,王生的父亲又生生念念的盼着能够在老友的面前赢一口气,尽管后来对方因为一些原因搬迁不知道去了哪里,但是不妨碍王生想要圆一圆父亲的梦,还有一点就是他也喜欢读书就是了。
对于王生而言,读书是享受的一件事。
也就是这样奇特的经历,造成了王生可以算是全能的人才了,做饭,会,烧火,会,读书,会,认字,会,打猎,会,收拾家务,会,好像就没有他不会的似的。
等到王丫睡醒过来都已经是下午了,因为也没有出去做事,中午自然是没有做饭了,王氏这会儿已经把那些猪下水的内脏都清洗干净,没有一丝的血水了,大部分都冻着了,就拿出了一个猪肚来,王氏晚上打算做个鲜猪肚粥。
不是出于养生什么的原因,而是这样做,便于行事啊,总不能直接煮猪肚吧,这样做不好吃不说,猪肚配粥怎么吃?
又想着今天买了这么多的肉总不能一点都吃不到,估计小丫该抗议了,所以,王氏就拿出了猪肚来煮粥,煮咸粥,只要到时猪肚煮的烂一些,加上粥,也会香香的,还很好吃。
而买回来的黄豆也被王氏泡上了,这是后天要用的,因为这种天气冷,要多泡一天,黄豆才会涨的足足的。
这个黄豆,王氏自然是要做酱用的,王氏要做黄豆酱,对于农家来说,过年的时候,有一碗美味的黄豆酱沾着馒头吃,那是多么幸福的事情啊。
晚上,王丫醒来的时候就嚷嚷着肚子饿了什么的,弄的王生都心疼坏了,拿了一块糕点递给王丫:“小丫,你先吃点东西垫垫肚子,一会儿就做晚饭了!”
王丫来古代,想要不习惯古代的习惯都难,自然是乖乖的拿起点心吃了起来,就这待遇都比以前好多了啊。
王氏把东西都收拾好了以后,看看外面的时间不早了,也该做晚饭了,不过,在做晚饭之前,王氏把买回来的猪肉小心的切了两块下来,两指来宽,薄薄的两片,还尽量切的是肥肉的地方,接着,淘米洗菜,切猪肚,然后就开始烧火了,等到锅热了,就把两片肥肉放进锅里,用木铲压着肥肉在锅底,听着因为热冒出的肥油,还有那滋滋作响的声音,直到这一面都要焦了,王氏这才换了另外一面,把里面的油彻底炼出来了,王氏就把切好的猪肚往里面一倒,加入一把盐,略微翻炒一下,然后再倒入洗好的米再翻炒一下,就加入了大量的水。
接着,盖上了盖子,王氏坐在灶口前,专心的烧火,等到锅里的水都彻底开了,王氏这才把火弄小了。
而在屋子里的王丫此时是坐立不安啊,本来吃了点心,她也没那么饿了,还能专心的跟父亲一起看书,哪里知道,没一会儿,就听见厨房发出的交响曲,听着厨房的煎炒油炸,心里跟猫爪子挠似的,痒痒的,看着在看书
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