第四十五章 王家年底盘账(2/4)

有的人愿意买，总共的菜就这么点，你不买，自然是有人买了。当然只要是买了蔬菜的。都会好奇的问他们到底是怎么得的，王家庄的人也不藏私，直接跟人诉苦。要用碳啊，动物的粪便啊。用来保温，还可以用温泉，再加上精心的侍弄才出产了那么点。

这样的做法，受到了大家的赞赏，有家里有庄子还有温泉的，都恍然大悟了，吩咐下面的人去培养。也有那没有温泉的，却也从中得到了启发，可以用碳，还有稻草等等的东西来保温。甚至有的农家从中看到了挣钱的商机，自己回去侍弄，最终也做成了买卖，或者自己种的自己吃上了，这些都是后话。

这也是王家为了不拉仇恨值。也给大家一个财路，不然，人家看你挣得那么多，不眼红才怪呢，你若是不告诉人家怎么种的。人家就会想着歪心思，与其这样，不如博个好名声。

而王家庄的人也不怕，今年没有经验，他们种的品相只能说一般，等到明年大家都种出来了，自己种的这些品相却比人家的好，卖的价钱还是可以比别人的高一些的，这样一来，也不怕价钱低到哪里去。

言归正传，就说这些反季节蔬菜，仅仅是四亩地，却挣了四百两银子，看着不多，事实上，这一亩地就挣了一百两，比做生意都划算。

近年关了，王家正在盘这一年的账，还有从五羊城来的账也需要盘一下。

经过今年这一年，拉面馆、快餐店、客家客栈、丸子馆的生意已经稳定下来了，基本上，新开的店铺有两种情况，一种是店铺一开始卖的比较红火，之后稳定后，有所回落，稳定在一个相对波动的数值内，另外一种，就是店铺很好，一开始却因为名声不显，生意一般，然而，随着名声的远扬，来吃的人会越来越多，生意会慢慢上涨，最后呈现一个相对波动的数值内，而王家的这几家店铺显然就是这种情况了。

去年，这四家店铺名声不显，买的人还算少的了，今年，随着名声的远扬，到三月份之后，店铺的客流量就固定下来了，每个月的业绩在上涨了以后，呈现了一种稳定的趋势，拉面馆的生意还是一样的火爆，但是经过之前的调节，现在小六子已经能够应付过来了，还带了两个可以出师的徒弟，把这拉面馆的生意应付的井井有条，一个月下来，扣掉税收，有七百两左右的收益，等到了年底，天气越冷，他的生意越好，至九月份，就开始上涨，等到了十月份到十二月份，平均下来，扣掉税收，净收益每月一千。

这么一算下来，今年拉面馆总共赚了一万多两足足的，但是，扣掉孝敬各方的银子，包括欧阳瑞那边的，还有税收这些七七八八的，也有七千五百两的收益。

快餐店的生意相对拉面馆更加的好，这是因为很多的穷苦家庭若是买不起肉菜的都喜欢来这里点个肉菜，吃起来又好吃，又划算，每个月扣掉税收能挣一千两，这个数值不随着季节的变化，差不多就是这之间变动，最后，这快餐店这一年下来，挣了一万五千多两，扣掉税收跟孝敬各方的钱，也有一万一千两的收益。

丸子馆每个月两千五百两，随着天气变热，丸子的生意有所回落，每个月的利润在一千五百两左右，至七月开始，生意逐渐上升，到十二月份，这一个月光是利润竟然达到了四千两，平均下来，这一年，每个月的利润还是在两千五百两，也就是说这一年，丸子馆挣了三万两，扣掉各方孝敬加税收，有两万五千两的收益。

客家客栈的生意稳定了以后，主要是在订餐幅度有所上涨，每个月的利润维持在一千八百两的收益上，这个收益尽管有上下浮动，却不随着季节的变动，一算下来，一年挣了两万一千两，扣掉各方的孝敬和税收，还有一万六千两的收益。

其实，这里面有一部分的利润是从酸笋的生意带来的，因为当时酸笋上市的时间巧，又是赠品，很多为了得到赠品，就多点菜，而那些收益都平分在每个月里，所以看着不显，不然像二月三月份，这几家店的收益那是翻倍的，在总账里，才有体现出来。

除了这些以外，新增的火锅料的生意也一直在做，前两个月的收益在一千两，后面的收益在八百两。随着冬天的来临，又有所增加，变成了一千三百两。算起来，这一年里。火锅料挣了一万一千两，扣掉各方的孝敬和税收，净收益也有八千两。

酸笋只上市了两个月，却是在二月三月缺少食物的阶段，卖的很红火，净收益是在一千五百两，这里面自然是要扣除给客家客栈这些当作是赠品的了。不然收益还能更高一些。

火锅生意只做了一个整月，却挣了三千两，麻辣烫平均下来，每个月两千两。总共做了三个月的生意是六千两，加在一起是九千两，扣掉税收孝敬钱，也有六千多两，我们姑且就算做是六千两吧。

再有新买来的院子被改造好以后。已经都租出去的，每个月平均三百两的收益，一共做了五个月的生意，总共有一千五百两，扣掉那些乱七八糟的。有一千两百两的净利润。

菠菜不用说，庄子上要扣掉给庄户的那部分钱，满打满算菠菜，王家挣了九百两，南瓜两千二两百五十两，桑果五百两，果脯果酱合计三百两，蚕蛹四百两还是第一次的，第二次跟第三次都是六百两，蛋类总共是四百五十两。

然后，新近卖的韭菜三千六百两，扣掉庄户