第125章 开店(1/3)

凡事都有开门的那三门钥匙，所以说他这几把火烧的还是挺硬的这样一来，对他们以后的人也是有相当帮助的事情还很顺利的发展的，饭店已经开了一年多了，营业额还是相对可观的，而且员工也很稳定，饭店一般的时候还是真的没有闹事的人，因为毕竟在闹市区，有些人去那里都是保持着自己的素质问题吧，很少出现那个争吵或者是口角之类的那些事情后来老大媳妇跟她丈夫商量说你这个出租车啊，这时候也不怎么挣钱，实在不行的话，你就来我店里得了，把那个出租车转让出去不也行吗？/p

老大说随着人们以后经济的发展，出租行业应该是个很热的门路，所以说这个车如果说不想养的还真的不能转让，实在不行我把车先租出去吧因为店里实在是太忙了，所以说外雇的人员一般的程度也是真的忙不过来，需要人手的这样老大就把车租了出去，然后来店里帮忙。/p

但是有些事情真的是这样的，夫妻两个人都在店里，有些事情不沟通好的话，有时候也会出差错的，有一天来了一帮客人，他们大约得有20人，老大媳妇先把他们接待安排的座位，其实已经是两张桌子了在吃完饭之后，老大和其中的那个人有一个认识，老大就给免了呀，50的单，这样一来说实话在饭店里如果是明目张胆的给客人免单的话，别的客人看到他们会宣扬的，就这样有的人来吃饭都是柴火来的。/p

明明他们就是两三个人，然后跟别人再找几个人这样来凑个一桌，吃完饭的时候他们就吵着嚷着，让给他们约大车免单这样一来，老大的媳妇才知道这件事，一问才知道是老大的做法，后来两夫妻又发生了点儿纠葛，把这件事情说了出来，老大媳妇说你就是打折或者是免单的，有些事情你心里有数就行了，但是客人要是给你宣扬出去了以后我们的菜价和买卖还怎么做？反正就这个问题，他们夫妻之间的看法真是的不一样了，老大说那是我的朋友，我即使不要他钱都是正常的，他喜欢什么，你是心里明白了，但是客人看了可不是那么回事了，这样对咱们的信誉那是有问题的两个人就你一句，我一句的在那里吵了好久。/p

但是事情已经出现了，也得想个办法去补偿他但是有些时候真的是这样，你一个威士忌可能对自己的一切都能造成一些损失第2天的时候，客人都渐渐的少了，其实这个原因老大心里是明白的，但是他嘴上就是不承认老大媳妇跟他说，你看怎么样，有些事情真的你要考虑周全了才能去做的，尤其现在的人都贪图那一点小便宜，你记住我们的饭菜再好人家不到我们这儿来吃你就是摆的8个爹，7个碗的。/p

人家也不来，所以说这个买卖你就是不好做的老大媳妇说，再停几天吧，看看实在不行我们就要转这个铺面了，因为好多饭店都是因为这样就把自己的牌子搞砸了我在外面做工，都看到过好多次这样的事情了，这两样等了五六天，客流量还是上不来，以前的老客户也真的就不来了，实在逼的没办法了，他们就把这个店面转让了出去了通过这次事件以后老爸我真的觉得，有些事情并不是自己能做到的，他做的行业以他的爱人那个行业确实是说不明白的其实实际上，他们在这段时间也挣了些钱，后来才跟他的媳妇商量所以以后的事情，我不需要去管理了，你要是继续做这个餐饮行业，你自己要把事情做好就行，我的性格不适于在这个位置上，其实真的是那么回事，有些别人做好的事情我们不一定能做到。/p

判了别人做的挺好，其实能让我们本人，有些这个事情你是处理不了的，就像开花容易绣花难的一样，这个道理是很浅显的，但是我们始终没有想明白，为什么我们就做不好呢？可能这就是老爷说的那句古话，人的命天注定，你说老大在开出租车的时候他能挣到一切的钱，可是他做这个餐饮行业，对他来说好像是个难题一样，这就是为什么说没有369等这个道理是一样的，就是不同的分工需要不同的人才能把它做到这只是人们所说的，量力而行，我们每天都在计较着，所以有些事情，你给我那个职位我能做到。/p

即使你没有那个能力，这对于我们而言是个很严峻的那种希望吧后来老大媳妇又在商场的附近丢了一家店，但是这次开的不是以前的饭店了，而是做那个自助餐饮业的这个规模就比以前的大了，所以说管理上是初步的一个评论，因为那个时间段开餐饮业的还是很少见的，毕竟是90年代初期嘛有些人对这个还是不认知的，但是有些人，他的经济条件有这个可能的情况下，还会来这里消费。/p

所以说这次的管理是更严格的，但是他一个人确实是做不到那种面面俱到的在实在没办法的时候，他想到了他的弟弟，就是那个老大的小弟弟，因为他在这个社会上接触的面很广，虽然是养出租车的，但是他所接触的人的面积还是很广泛的，对这个事情应该是有所了解的，后来老大的媳妇就找到他的那个弟弟，跟他说了这件事老大的弟弟起诉是很不同意的，因为他开那个出租车，他已经有老主道了。/p

对于这个餐饮行业它也是陌生的，后来他的嫂子说你外面的人脉广，有些事情你只要坐在那里就可以了，你就负责做我的大堂经理就行，其实实际上他没有考虑到他的那个小弟，那在社会上已经混出来的人，接触的人，也是一定有基础