第50章 优秀的经营方案(1/2)

郭启天和徐蕊刚回到创客基地，蒋树勋就火急火燎的找了过来；/p

这次郭启天还真猜错了，蒋树勋确实为了工作方面的事情找自己；/p

“郭总，我刚才打电话，你怎么没接啊！”/p

“刚才开车不方便接电话！”郭启天随即回了一句；/p

“哦！”蒋树勋点了点头，随即又说道：“你怎么不配个蓝牙耳机啊，这样就方便了！”蒋树勋一直用蓝牙耳机，开车接电话习以为常，所以很奇怪郭启天为何不如此；/p

“你是一直这样的吧？”郭启天反问道；/p

“对啊！”蒋树勋秒回；/p

“我建议改掉这个坏习惯！”郭启天认真的说道；/p

“坏习惯？蓝牙不违法啊？”蒋树勋不解；/p

郭启天随即语重心长的说道：“开车接电话这个习惯真不好，即便是用蓝牙耳机，接电话容易分神，往往事故就在不经意间发生！”/p

“哦！”蒋树勋点了点头，若有所思的样子；/p

郭启天笑了笑，他看出了蒋树勋的心思，：“呵呵，我不是不让你用，我知道你习惯了，但是我还是建议你，没啥重要的事情尽量三两句结束，如果有重要的事情，特别需要动脑思考的，我建议你靠边停车接打电话！”/p

“好，我知道了！谢谢郭总关心！”蒋树勋笑着回道；/p

其实郭启天以前也是和蒋树勋一样，开车用蓝牙耳机接打电话，并把这种方式推荐给了助理，然而几个月后，这个助理就是因为接打电话影响到了情绪，驾驶发生了车祸去世，从那以后，郭启天改了这个坏习惯，如果有非常想接听的电话，也会长话短说，三两句搞定，复杂路况坚决不接听，随后找机会回拨，为此他还经常劝诫身边人……/p

“你找我有事？”/p

“嗯！”蒋树勋点了点头，随即拿出一份运营方案，“郭总，你看这是否妥当！”/p

“所有项目运营方案，不是定好明天会上讨论的吗？”/p

“是这样，我的方案比较复杂，想请你先把把关，你没意见，我相信会上也没问题！还有我……”蒋树勋变得欲言又止；/p

郭启天非常体谅蒋树勋，这些天他医院和创客团两边跑，确实不容易，还要抽空面试，调研，写方案……/p

“是不是晓琴的事？”/p

“嗯！”蒋树勋点了点头；/p

“行，那我们一起研究一下，明天我代你陈述！”郭启天说完，和蒋树勋一起研究了他的运营方案；/p

蒋树勋确实是个人才，方案写的非常棒，郭启天看了连连点头；/p

原来郭启天还纳闷，蒋树勋这些天神秘兮兮的会做哪些调查，如今是一目了然；/p

蒋树勋跑遍了恒城大大小小的美食广场，结合网络资料，包括美团等外卖平台反馈的热门商家数据，他制定了邻家美食城的餐饮招商类目，包括全国性兰州拉面和s县小吃，保留传统，占据了两个三米门脸的大档口，恒城本地美誉度较高的餐饮小吃，炒饭世家，必点馄钝，石记卤味，轻奢海味，杨氏养生粥，玉娘水饺，酷哥炸鸡，板烧厨房，八面之交，阿莫面点，阿嫂米线等等；/p

“那两个位置？”/p

“放心，预留了！”/p

郭启天让蒋树勋预留了两个档口，一个打算给老秦酱牛肉做试销窗口，另一个是给赵天翔留的，让他经营赵记快餐；/p

郭启天先大概浏览的一番：“怎么没看到档口的租金标准！”/p

“我就没打算收租金！”蒋树勋说完微微一笑，似乎早已经是成竹在胸；/p

“啊！不收租金？”郭启天颇为好奇；/p

蒋树勋随即和郭启天探讨起租金是否收取的问题；/p

“收取租金就是把经营风险转嫁到了档口经营者身上，我们的利益就和经营者站到了对立面!“蒋树勋解释道；/p

郭启天点了点头，此话不假，关于租金确实不好制定标准，按照自己的远景规划，一个档口租金每月三万起都不多，但是这样招商就很困难，邻家的地理位置是有目共睹，尴尬冷清，谁愿意花大价钱来赌将来，即便蒋树勋能言会道，又真有几人能来，招商难度可想而知，反之降低租金，依靠低廉租金吸引经营客，那后续经营就没啥意义了，人气再火爆又有何用，最终只为他人做嫁衣；/p

“那你打算招聘餐饮厨师自营？”郭启天追问道；/p

蒋树勋摇头否定道：“自营成本高，这样也不好！况且还调动不了他们的积极性，后期管理困难！”/p

郭启天也很认同，他也不看好自营，现在恒城知名餐饮小吃的雇员都是万元起步，当然也很辛苦，如果要自营，那薪资这一块就很头疼，按照目前十几个档口来算，打算24小时营业，每个档口至少配备两到四人，不管前期生意好坏，仅一个月的开支就需要大几十万，整个邻家就更不必说了，就创客团那点流动资金，三个月都支撑不住……/p

“那你打算怎么做？”郭启天看着蒋树勋，似乎他心中也有了答案；/p

二人异口同声道：“联营！”/p

“哈哈！”两人大笑起来，算是心有灵犀一点通；/p

“你先说说你是怎么个联营？”郭启天询问道；/p

原来蒋树勋想零租金招商，为了快速完成招商，还承诺档口经营者保底收入，每月低于5000元，邻家美食坊无条件补足，扣除综合成本，每位经营者超过5000元收入的部分