第177章 新鲜出炉的品牌(3/3)

有人说，海底捞正在变成用高薪酬刺激员工，保证效率优先、高速运转中，变的越来越“冷酷”，这种“冷酷”在成就海底捞百亿营收的同时，也在对它产生反噬作用。/p

“餐饮行业其实是一个非常碎片化的行当，不像微信，用了微信之后就离不开它了。没有哪个火锅店或者餐厅你离不开，事实上世界上没有一个人一辈子只吃一家餐厅，总是换着吃的。”海底捞虽然已经成为中国餐饮行业超级大佬，但这并不代表可以高枕无忧。/p

郭启天没有精力和实力去打败海底捞，只能让独一味高贵起来，从高端餐饮市场分得一杯羹，提高逼格自成一派，这点和邻家的经营思路是背道而驰，这只是郭启天的一种新尝试，希望以高端食材为“独一味”高贵加持，整合资源提高独一味的附加值，让食客感觉独一味值高价，梁烨也决心试一试，新的餐饮连锁品牌“独一味”诞生了；/p