第四十章 午饭(2/2)
切成小朵。剥几粒大蒜,切成蒜蓉备用。/p准备工作做完后,安素直接将锅架在炉灶上,开火,倒少量油。/p
油温微热后,下蒜蓉炒香。/p
倒入虾仁,快速翻炒至变色。/p
等虾仁变色后,下入西兰花翻炒均匀,炒至西兰花断生后,加入适量鸡精调味后即可出锅。/p
因为之前的虾仁用盐腌渍过,西兰花也浸泡过盐水,所以不必在单独放盐。/p
这道菜也算是个快手菜,所以安素完成的动作很快。别有时还没反应过来,面前已经又多了一道喷香诱人的西兰花炒虾仁。/p
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