第十七章 盐的价值（上）(2/2)

主要为了跟当地人沟通，免的有误会节外生枝，林中豪带着2名李卫部人员请木匠和铁匠，铁铺有3家，可木匠只有一家做木桶的，好在用木匠只是做木桩，把一头削尖，在横梁处钉骑木，技术含量很低，铁匠主要是打铁钉、骑钉，也不是什么技术活，民工就难了，一时半活还招不到，最后只招了3个闲汉地痞。又用3包300克装的含碘精盐在铁匠铺换了3把斧头，分配给了3闲汉，镇西有一片小树林，正好用来做成木桩及横梁，直到中午时分，砍了有7棵树时，从河东急匆匆跑来一管家模样的人，说这些树是他们东家的，跟着林中豪要赔偿并停止砍伐要讨说法，话语听气来虽然客气，可威胁味道很浓。原本林中豪想不理采的，可一想没这个必要，用现代人的思维当然是，砍人家的树就要先理赔，就好言问道：“我们需要30棵树，赔偿多少啊？”

那管家说道：“这个我也不清，得问过东家才行。”说完又急急地过石桥而去，过不一会，那管家带着东家老头，二个长随模样而来，这时，林中豪用手台早就把这个情况通知了营地对外联络组成员，就在河边褚老和吴一就拦下了这些人，褚老说道：“这位老哥，我们是外来的，路经此地，有大车要过桥，怕这石桥承受不住压坏，所以想用镇西的树木加固，好让大车通过，不知此地的树是有主的，请海涵。”

说话不亢不卑，说明来意，那东家也不是难缠之人，就坡下驴道：“好说，好说，不过这树林是我们辛庄辛家的，要树木花银两就可。”

褚老回道：“不知辛东家要多少银两啊。”

那东家回道：“这样吧，你们也是为了修桥，就按一棵树一两纹银怎样？”

其实现代人对明末的银两价值还真不清楚，吴一听说是一两，就满不在乎地说道：“好！就一两，”又从兜里拿出一包300克包装的精盐，给了东家道：“你看看这个值多少银两。”

管家抢前一步，接过盐，反复看了仔细，吴一说道：“可以打开，看看里面是什么。”说完用一把折叠小刀戳了一窟窿，立马从白色纸袋中洒出细细盐来，一边吴一又说道：“可以尝一下。”

管家一脸疑惑，用手指拈了一点，放口中偿偿，这一偿不打紧，惊的管家连双手也抖了起来，手里的盐随着抖动，淅淅漱漱撒落下来，随后激动的大叫“东家，是盐！是盐啊！”

边上的2个长随疑惑了，“盐就盐呗，没吃过似的。”

只见管家一瞪眼，“你们懂什么？此盐非彼盐。”

明代食盐多苦涩，其实也有好的盐，称为白盐，是西南盐井所产，山西的盐全是盐池所产，因提取工艺落后，加上官府限量专卖，平常百姓想要吃点盐是很不容易的，盐的品种也多，比如还有黑盐、赤盐、胡盐、柔盐、臭盐、马齿盐等等，按照产地区分，还有石盐、伞子盐、木盐、蓬盐、崖盐。平常百姓吃的最多就是黑盐跟赤盐，在西北地区就是赤盐多，此盐中含硫较高，闻起来有股气味，而黑盐多杂质，有泥土腥味。

明朝的盐还有一个特点，特别是在西北和关外，盐是结成大块的，就跟一包香烟大小，吃时，就在食物上擦一擦，要不就用刀刮一刮，刮下点盐末出来调味，当然也可以捣碎了吃。

像这样，白如霜，细如雪，咸中带鲜，纯度如此之高连听也没听说过。