第64章 准备(1/1)

这会已是周三下午，离周五可不远了，周兮兮打算下午先把冰糖草莓做出来。

周兮兮猜测任务更想做冰糖葫芦，只是这会确实很难买到山里红或者山楂来做，也有一种可能是周浜言就喜欢吃草莓也不一定。

点开任务配送的食谱，周兮兮才知道糖葫芦的糖就是白糖煮化的，她一直以为是麦芽糖做的……果然实践是检验真理的唯一标准。

往锅中倒入2：1比例的白糖和清水，控制着火的大小，周兮兮如今是能够掌握火候的女人了，任务提醒说不要搅拌糖汁，周兮兮便中规中矩的听话，感觉颜色熬制差不多了，用筷子蘸取少量放入水中，糖会凝固，就表示可以了。

周兮兮插草莓的竹签是在页面里买的，因为最近外公也没有买竹子做手工艺活，所以周兮兮就不麻烦他老人家了。

周兮兮串了草莓，还串了几串葡萄和切块的桃子创新一下做法，杨梅因为大颗便保留了核直接串在一起，吃的时候要注意别崩到牙。

四颗一串，草莓共做了十六串，留下四颗的量准备用来装饰蛋糕，用葡萄做了五串也不知道好不好吃，桃子切了一个串出两串尝尝鲜，杨梅串了六串。

咬了一颗冰糖草莓，味道跟外面买的一样，把周兮兮美的都自我膨胀了，葡萄单独沾了一颗，觉得味道中规中矩，而桃子裹冰糖，是比较新奇的组合，周兮兮觉得挺好吃的，杨梅则酸酸甜甜，有种舔完糖壳才吃到肉的仪式感。

因为冰糖熬的有点多，周兮兮把芙蓉李也裹了糖，把糖全用完为止，毕竟浪费可耻。

冰糖草莓的成功，让周兮兮信心十足的做起蛋糕来，按着食谱准备材料：一个铁碗做模具、一个打蛋器、鸡蛋，牛奶，食用油，低筋面粉，白糖，白醋、黄油。

准备了两个碗打算分出蛋清和蛋黄，然后成功打出两个完整的鸡蛋……

好吧，周兮兮认清了自己还是那个小废物，于是把刚才打得两个蛋小心翼翼的倒在漏勺上面，让蛋清通过小洞慢慢流到碗里，把剩下的蛋黄倒到另一个碗中，虽然有点狼狈，但是过程不重要，周兮兮最终还是成功分完了蛋清和蛋黄。

然后用同样的方法继续打蛋，还别说，真的挺便捷的，有种隔蛋器的原理。

当然，第二大困难步骤要数搅拌了，没有电动打蛋器，真的很锻炼手臂。

周兮兮觉得自己搅蛋清就搅了快一个小时，加了三次白糖，搅拌成功后，还要搅蛋黄，等全部完成，疲惫的小朋友将蛋糕糊倒进刷过黄油的铁碗里，便把器具全收回储物间，回被窝一觉睡到于晴下工。

“阿喜，你怎么这个点睡觉，晚上睡不着啦”被于晴叫醒的周兮兮分不清这会的时间点，清醒了好一会才想起来。

晚上周兮兮说想接着喝酸辣汤，于晴便改版成用龙头鱼加花菜的形式，喝着龙头鱼版本的酸辣汤，周兮兮觉得自己中午没见识了，龙头鱼版本的才是神仙汤啊。

“妈妈，以后就做这个龙头鱼加花菜版的酸辣汤！我能一天吃三顿都不腻。”周兮兮夸下海口。

知道自己女儿的尿性，于晴并没有理会她口中的一天一个最爱。

饭后，周兮兮让于晴把碳放进灶台里，简单制造出烤炉的密闭空间，然后把下午做好的鸡蛋糊架到离碳火一定远的位置，进行烘烤。

周兮兮觉得宁愿时间长点，也不要烧焦了。

因为页面里有出售淡奶油，周兮兮就不打算花力气去手打奶油了，烤了四五刻钟，蛋糕胚便完成了，将蛋糕胚切成四方形，把边角料留着明天当早点，便可以开始最后一步了。

周兮兮就算没做过蛋糕，也听过抹面的困难，所以手残党便把抹面任务交给妈妈了。

于晴刚开始涂得也是乱七八糟，慢慢就掌握了涂平的技巧，虽然没有蛋糕店的精致，在新手里也是数一数二了。

周兮兮将唯剩的四颗草莓装饰上，蛋糕看上去有种小清新的风格，简单、漂亮。

很满意今天做的两项成果，将厨房收拾干净后母女俩便睡下了。