第48章 撞奶(1/1)

“害”生活不易，阿喜叹气。

听见周兮兮小大人般的叹气，于晴反而笑了：“你个小鬼头叹什么气，小心长不高！这工作和房子要是这么容易，那大家不都住城里了吗？”

周兮兮觉得有道理，只能多坐几趟来回奔波的拖拉机了。

甩甩头，赶紧把今天的任务做了，等会于晴还得做午饭呢。

重新点开任务查询制作方法：

1：把姜刮去表皮洗净，磨碎成姜末，裹进纱布，挤出姜汁。

2：锅中放入白糖和水牛奶全脂牛奶，小火煮至沸腾。

3：将煮开的牛奶关火，放凉至65度～75度。（撞奶成功的主要原因）

4：姜汁倒入碗里搅拌均匀，牛奶撞入姜汁里，静置5分钟，等凝固。（凝固后会送冰块冷冻哦～）

第一步当然是购买削皮器了，9.9元三件。用水果刀把姜切成碎末，然后裹进页面买的医用纱布中，因为选来选去也没有比这个更合适过滤的布料了，周兮兮觉得操作不易啊。

按着步骤小火煮奶和糖，对于不会做饭的人来说，真的不太懂加料的度，怕糖少了没味道，糖多了太腻。

放凉时根本不知道65到75的温度是什么手感！真的好难啊。

周兮兮在于晴的帮忙下，也就操作完成了。等待了五分钟，发现牛奶真的开始慢慢凝固了！这是成功了吗？？

因为怕味道不好，砸了手上的招牌，所以周兮兮是做了两份姜撞奶的，做完后，页面给她发送了一些冰块，就够这次使用的量……真是一点也不多给。

周兮兮以前也没吃过撞奶，所以不确定自己成不成功，也怕姜味太浓不好吃。

待冰凉之后，便尝了尝，入口后两者味道达到了一个奇妙的平衡点，姜的辛味很好的中和了奶的腻，而奶的香，又调和了姜的辣。

周兮兮是能接受姜味的，如果不喜欢姜味的人可能不爱吃这项美食。

怕周浜言不爱吃，周兮兮还给装了一杯蜂蜜柠檬水，这次加了冰块会更好喝，不过小孩子喝个微凉的就好了，不能太冰。

吃了几口，便给于晴吃了，于晴是重度吃姜爱好者，她甚至每年都会腌制泡姜来吃，一罐子的姜，周兮兮看着就害怕。

中午母女两炖了鲍鱼瘦肉汤，加的是鲜鲍鱼、瘦肉、干贝、枸杞和姜。

周兮兮吃佛跳墙时，就喜欢吃干贝，所以煮鲍鱼汤时加了很多干贝，因为超市没卖虫草花，如果能加上虫草花，周兮兮觉得这个汤会更美味！没有买到真是可惜。

鲍鱼一定要拿刷子刷干净身体和外壳，然后去掉其内脏。

于晴普及到，要把瘦肉煮的差不多了，最后才加鲍鱼跟枸杞，不然鲍鱼的口感会不佳。

煮的量很多，周兮兮跟妈妈吃饱后，还有小半锅，放进储物间里，准备四点再拿出来给周伯建留着当夜宵。

母女两美滋滋的睡了一个午觉，期间宿舍的另一个男人不知道是不是今天中午没回宁府，又或许是回了，看到门锁是从里面锁上的，所以不好意思回来。

不管怎样，没碰上也好。

下午三点三十五分，太阳还蛮大的，周兮兮任劳任怨的端着于秋生做的小竹篮，里面装了盖了盖子的撞奶跟蜂蜜柠檬水，都是刚从储物间里拿出来，新鲜冒冷气的。

等了一会，便看到刚到站的一波人群出来，找了一番没看到人，有些着急了，十二块可不能不翼而飞了！

正想着，何文的声音从身后传来：“兮兮？你怎么在这里？”

开心的转过头：“何阿姨，班班弟弟。”

何文从小篮子里取出周兮兮昨天给的竹杯，然后又递上了一串葡萄。

“葡萄！给我的吗，谢谢阿姨！”周兮兮做作的表现出高兴的样子。

“不用谢，班班还要谢谢兮兮姐姐昨天给的蜂蜜水呢，可好喝了对吧”何文说这话时，周兮兮感觉周浜言好像翻了一个白眼，只有一瞬间所以周兮兮不确定自己是不是看错了。

想着自己的任务，便把小篮子里的两样东西放到何文的竹篮里。

“竟然班班弟弟喜欢，我这里还有，就给弟弟吃了，谢谢阿姨的葡萄，我可喜欢葡萄了，妈妈还在等我，我先回去了～”说着故技重施的跑了。

“兮兮～”何文在后面喊着，又拿着竹篮追不上。“这孩子，怎么每次都这样！”

“是蜂蜜水吗？”周浜言奶声奶气的问。

何文拿起一样的竹杯打开看了下，然后递给周浜言：“这次都给你喝，不生气了哦”然后揉了揉儿子的脑袋。

周浜言接过竹杯便抱在怀里不打算交给何文保管了。

原来昨天坐车的时候，原本递给周浜言的竹杯，在周浜言小朋友喝了两口之后，便交给何文保管。

连续值班两天，体虚后有些中暑征兆的何文便把蜂蜜水全喝了。

睡了一会起来的周浜言看到酸酸甜甜的蜂蜜水全没了，于是生了何文的小闷气。

何文还是第一次看到儿子因为吃食跟自己生气，家里也有蜂蜜，平时怎么不见他这么护食的。