第441章 泰式晚餐(1/1)

周伯建话音刚落，门口的风铃就响了，然后就没有停过。

周兮兮本想去找老人问下反馈，这会只好接待起客人。

等她从后厨忙好出来，老人已经走了。

“兮兮，一杯咖啡，一壶红茶配两个茶杯。”于晴贴了张菜单在小黑板上。

“马上。”

又是一天的忙碌，不过相比于昨天，今天大伙都有经验了，就没那么慌乱。

等四点多人少的时候，周浜言先送周晓哲和周晓静回了学校。

临走前，于晴大包小包的送了好多吃食作为感谢。

“小婶，我们吃不了这么多。”

周晓静这次过来，话少了很多，做事也很积极，这会连连摇头拒绝。

“小婶现在开店，也就这些东西多了，吃不完的分舍友们一起吃。”于晴给拿了水果和饼干，然后将两人送上车就回了店里。

陈娟是呆到关店的时候才回家的。

“去家里吃饭吧陈婶。”周兮兮挽留着。

陈娟将门口的牌子改为：暂停营业。

“不用不用，回去了，明天我就不过来了吕安得上学。”说着就走出了屋子。

等门关上，周兮兮捶了捶酸痛得腰身。

“晚上就在店里吃吃再回去吧。”于晴从二楼走下来说。

“想吃什么？”周兮兮问几人的想法，甜品店里做油腻的食物还是不合适的。

这会就吕子娇还在二楼做卫生，周伯建也凑了过来。

一众商量过后，决定煮点酸辣虾汤和菠萝饭。

正好吕三今天送了新鲜的菠萝过来。

周兮兮唤了周浜言进屋，将新鲜菠萝切半，因为有六个人，所以做了四个菠萝，毕竟有大食量的周浜言在。

“把肉挖出来对吧。”周浜言切完继续下一个步骤。

“切成1厘米大小的浸盐水，保留二分之一个的菠萝壳做容器。”周兮兮切着青红椒的丁。

待下油六成热时，磕入鸡蛋抄碎，盛出备用，虾仁过开水汤熟，锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀，往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。

“好啦～”周兮兮将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁就结束了。

酸辣虾汤也就是周兮兮对于冬阴功的形容。

周兮兮想着明天要上课了，晚饭就自己来做了。

这道汤做起来并不麻烦，但是要烹饪它，需要泰国特有的几种原料：柠檬、柠檬叶、香茅。

泰式柠檬是一种东南亚特有的调味水果，味道和个体都有别于市场上的柠檬，泰式柠檬个小、味酸、香味浓郁，样子也不一样。

这个调味水果周兮兮原本也是用其他东西代替的，后来页面竟然更新出来了，她便囤了好多，应该能混好多年。

酸辣虾汤中的另一种调料是鱼露，这是一种像酱油一样的调味品，又称鱼酱油，原产自闽省，是他们那里常见的调味品，也是闽菜中常用的水产调味品。

把材料备好，很快就把汤做出来了。

“吃饭吧。”每人半个菠萝饭加一份汤。

“饭不够自己拿，汤不够也自己盛啊。”于晴对吕子娇说。

“知道的表姐。”吕子娇来这些天，每天都很充实。

不是学习就是做事，倒也没空想孩子。

想着过段时间稳定了，自己就搬出去住，到时候就可以把女儿接过来了。