第427章 家乡菜(1/1)

“看来我可以退位了。”本来就不想切辣椒的周兮兮，找到了干活的人，就安心的坐在一旁剥蒜了。

“动作快点，我这边都快弄好了。”于晴敲了敲剥蒜慢吞吞的女儿，让她手脚快点。

吕子娇抬头瞧了一眼，把手头的辣椒弄完就过来帮周兮兮剥蒜了，速度是她的好几倍。

“……慢工出细活。”周兮兮只能这么安慰自己。

然而今日份的做酱活动让她毫无存在感。

于晴热油下锅，倒入洋葱、姜片、紫苏、香菜和八角、辣椒等配料，搅拌至入味了就捞出。

然后下焯过水的牛肉粒、蒜泥、豆豉、辣椒碎、调味料，略带收汁后才捞出装入盆里。

“等会冷却了就可以倒罐子里了。”于晴温柔的跟吕子娇说了下，然后将做好的两盆肉酱放一旁冷却，开始做第二锅。

有了第一轮的配合，第二轮做牛肉酱的时候，吕子娇已经懂得需要干什么活了，很快就把要用的配料切了出来。

“那我去楼上了。”周?干活慢?兮兮没有存在感的离开了厨房。

经过二楼的时候，先骚扰了一波在沙发上看书的周弘哲，才到三楼的工作间里做自己的事情。

周兮兮的护肤品欠了一堆的货，除了吕三那里的，她还需要囤一批货出来，能够支撑她在接下来的开业所需。

“得多打造几个提取蒸馏器出来。”周兮兮现在使用的这款，是diy板块前年送她的生日礼物。

人类生日送金送银送蛋糕，diy栏每年给她送事业的辅助工具，也是简单粗暴又实用了。

这款纯露精油提取机目前只有一个，周兮兮不敢让周浜言拆了研究，所以进度一直停滞不前。

将10斤的茉莉花倒入器皿内，按下开关就不用管了。

东西好用是好用，一天却只能出几十斤的量，所以周兮兮经常需要用玻璃蒸馏器来辅助生产纯露和精油。

周兮兮也就在工作室闭关了一个多小时，周弘哲就来喊她吃饭了。

家里多了一个人还是有好处的，周兮兮不用每天帮忙煮饭了，中午的饭就是于晴和吕子娇一起做的。

“哇哦，还是家乡菜看着最亲切。”周兮兮下来时，饭都盛好了，坐下就可以开吃。

桌上摆了清蒸花鲫、斗笠螺、盐蒸土排骨、目鱼嘴炒西芹、杂烩酸辣汤。

春季的鳜鱼最为肥美，被称为春令时鲜，不过周兮兮准备的这两条鱼，是前年春季的，只要她不说，没人知道它们已经死了两年了。

斗笠螺是宁府的上三道海鲜，本地人叫它覆鼎，是大海的馈赠，好像还没听说过能人工养殖。是种体型如大鼎的壳，颜色与海边礁岩相似，肉多劲道足，是一道不可多得的海鲜美食。

宁府的土猪排骨，会加一点目鱼干提鲜，体验的就是那股大口吃肉的快感。

目鱼嘴在这会其实是经常被扔掉的部位，但周兮兮吃的是后世的吃法，Q弹又劲道的口感，配上西芹同炒，会提鲜许多，不过周兮兮挑食不吃西芹，都是于晴他们解决的。

杂烩酸辣汤是在他们家日常会看到的一道汤，里头放着蹄筋、丸子、虾仁、笋片等食材，勾芡出的汤汁酸辣温和，特别的开胃，反正是他们一家都爱吃的。