第385章 元宵节(1/1)
周浜言将车停在弄堂门口空旷的地方,竟然不将道路堵塞,实在是因为这会没有做道路规划,好多地方的路都特别的窄,一听车就容易把路给堵死了。
“哇,兔子灯!”
周兮兮下车后在弄堂里看到了好多兔子灯。
“没想到吕叔家附近这里还有过灯的活动啊。”
点燃兔子灯的过灯是海市部分地区的元宵节活动,周兮兮看着这个时间段就有好几个人用彩纸扎成的母子兔子形状的灯点燃后,在弄堂里巡游了,觉得新鲜极了。
“过灯”的民俗兴于唐朝,人们把兔子视为吉祥之物,兔子灯所到之处就意味着把吉祥和好运送到了那儿。
来到吕三家门口,吕安也正拿着兔子灯准备出去热闹热闹。
“兮兮姐,一起去玩吗?”吕安举着手里的兔子灯问道。
“吃过饭再去吧。”周兮兮也举了举自己手里的菜,觉得自己得有个大人的样子。
“那好吧,我也吃完饭再去,晚上点灯更好看。”吕安把灯放回屋里,就跟周兮兮一起去了厨房帮忙。
元宵节肯定是要吃大餐的,周兮兮今天可是带了一堆的食材过来。
宁府是个讲究做人情的县城,这些年吕三和周兮兮算是互相成就了,两家早已亲戚的身份来往。
周兮兮到亲戚家过元宵也是理所应当的事情。
“陈婶,你们怎么也买了这么多东西,不是说好的,我来带食材嘛!”周兮兮看着厨房里堆了一堆的食材,台面上也摆了好些处理好了的食物。
加上自己带的,今晚肯定是吃不完了。
“哎呦,你怎么带这么多来,吃不完晚上再带回去好了。”陈娟可做不到吃侄女带的菜,冷锅冷灶的等人开门太难看了。
这个点做饭已经算晚了,不过陈娟对自己的手艺了解,所以把菜都切好了,等周兮兮来煮,效率还是挺快的。
周兮兮做菜期间,还指导陈娟准备其他的配菜。
出门在外,怎么会不想念家乡的美食,周兮兮带的都是宁府的海鲜,而陈娟准备的都是海市买的东西。
最后两人一商量,还是决定先把海鲜做了,过夜的海鲜可就糟蹋了。
“等会把我买的东西带回去一些我跟你说,不然别怪婶婶过节跟你发脾气。”陈娟一副占便宜的样子,很是不自在。
“行行,我等会全带走可以吧。”
周兮兮这会正做着醉虾姑,她可有些日子没吃这道菜了。
将清洗干净的虾蛄用剪刀剪成段放入碗中,搁入蒜和姜片,加盐、生抽、白酒然后盖上盖子研制,这道菜需要一段时间的入味,所以周兮兮最先将它做了出来。
然后就是宁府过节必吃的红鲟八宝饭,主材是糯米和青蟹,铺料包括火腿、干贝、虾仁干、香菇干、玉米粒、青豆、红萝卜、冬笋。
放上蒸锅蒸需要一段时间。
不同于海市人元宵节爱吃汤圆,周兮兮做了宁府人爱吃的元宵,外壳用糯米加三成净冬米制成,馅用后腿肉,配上等酱油、虾米、葱头油、白糖、味精等。
煮熟后滋味鲜香,口感软糯,十分好吃。
“还是兮兮姐厉害,我家平时过节哪有这么多好吃的,去饭店都吃不上这么全的菜。”
吕安开心的绕着灶边打转,被老母亲无情的赶出了厨房。
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