第156章 妙式三层安格斯牛排芝士堡(1/2)

对于胖约翰一惊一乍的解说，蓝蓝路完全没有给予理会，他哼着歌，扭着腰，快乐地做着汉堡包。

烤箱，烤架，预热。

生菜，洗净，切细。

番茄，洗净，切片。

酸黄瓜，洗……这个不能洗，切片。

孔泰芝士，也切片，切成12薄片。

在沙拉碗里拌匀蛋黄酱和白起司，加入细香葱、蒜头、红蒜头和辣椒粉，加盐、胡椒均匀混合，调配出香菜白酱。

厚切牛排整整18块，手法利落地快煎一遍，每面两分半，看上去蔚为壮观。

烤盘铺上烘焙纸，纸上铺着六片肥瘦相间的烟熏培根，放到烤架烤三分半，烤箱门半开保持培根温度。

取烤好的面包橫切为两半，下层面包置于餐盘中，均匀铺上生菜，相继放上一块厚切牛排、一片番茄、酸黄瓜切片、一片孔泰芝士，涂上番茄酱。

是为第一层。

再铺上一块厚切牛排、一片孔泰芝士、一片烤好的烟熏培根，涂上香菜白酱。

是为第二层。

最后，放上第三块厚切牛排、一片孔泰芝士并铺上生菜，盖上剩下那半面包。

是为第三层。

汉堡建成！

蓝蓝路又在汉堡中央插入一根长长的竹签，避免汉堡堆太高垮塌，然后在旁边布上一摞洋葱圈，从冰箱中取出瓶装可乐摆好，一份经典的汉堡套餐便完成了。

只不过，和普通的汉堡套餐相比，蓝蓝路的汉堡看上去宛如截然不同的物种。

但见那厚实巨大的汉堡屹立于餐盘之上，仿佛汉堡世界的泰坦巨人，三层厚切牛排如肌肉结实的擎天巨人，俯仰天地，无所畏惧！

蓝蓝路完成五份汉堡套餐的摆盘，还留下了三块厚切牛排和一块培根继续温热着，打了一个响指，工作人员便立刻上前端盘给评委上菜，他本人也转着圈圈到了评委席前。

“蓝~蓝~路~~~“”

蓝蓝路停下旋转，双脚不断踢踏地面。

“小珍妮弗最喜爱的汉堡特别版——妙式三层安格斯牛排芝士堡套餐！

他停下脚步，双手打开宛如拥抱天空。

“快吃吃看吧~”

小丑皇咧嘴一笑，用温柔的声线说道。

评委们已经习惯了蓝蓝路夸张的表演，有的人拿起刀叉，打算把汉堡上的牛排切小一点再吃，也有人伸出手准备直接抓起来啃。

蓝蓝路制作的三层牛排堡和那些看起来特别夸张根本塞不进嘴的巨型汉堡还是有所区别的，处在一个你嘴巴不要太小并且愿意努努力就有希望下得了嘴的厚度。

有些出人意料的是，米莉·伊文思这位小姐姐是第一个一大口咬在汉堡上的人，秀气的小嘴这时候狼吞虎咽犹如饕餮，让人看着都觉得很有胃口。

多萝西当然还是一如既往，以优雅的姿势拿着刀叉，切开汉堡慢慢品尝。

宋卬旸一口牛排一口洋葱圈一口可乐，难得没有拿着酒杯晃来晃去。

瘦约翰也是手抓派的，不过和米莉不同，他先用力将汉堡压扁了一点，然后才开始吃，这样对下颚的负担小一点，吃相也稍微文明些。

胖约翰先切起了汉堡，一边切一边还忍不住眼神飘向郝贤那边，郝贤做肉夹馍做到一半开始油炸的举动着实令他好奇不已，不过当他将切下的牛排送入口中后，就再也不看郝贤，全神贯注地吃起了汉堡。

切了几口后，他将剩下的整个汉堡抓起，直接长大胖嘴咬，就这样把两种常用的汉堡进食方式都体验了一遍，可谓尽显吃货本色。

“爽！”米莉猛灌了一口可乐后，把瓶子重重地放回桌上，另一只手直接用手背擦了擦嘴。

一旁的多萝西翻了个白眼，放下刀叉，从口袋里掏出一块干净的手帕，一把抓过米莉的脑袋，替她把嘴擦得干干净净，这才满意地转回身去，留下一句“作为女士要优雅一点”，重新拿起刀叉继续慢品美食。

“谢谢阿……”感受到身边陡然升腾的杀气，米莉终究没有把“姨”字说出口，笑嘻嘻地转过头，开始对着蓝蓝路把他的汉堡一通夸奖，萌混过关。

“我从来没吃过这么好吃的汉堡，我本来以为这么大的汉堡吃到最后肯定会吃腻的，但是根本没有发生这样的情况，每一口都和第一口一样美味无比，从我咬下第一口的瞬间，我就只想不停地吃不停地吃，一直到咬到自己手指，才意识到已经吃完了！”米莉说完，心疼地揉了揉自己的手指头。

“我也有同感，明明看上去只是普通的牛排汉堡，但是味道却远远超越了牛排的极致，比我当初在米其林三星饭店美食圣母院吃到过的法式牛排还要美味。而这样的极品牛排竟是出现在汉堡里，恐怕会让所有专门钻研牛排的大厨都大感惭愧！”宋卬旸摇头晃脑地赞同道，右手不自觉地抓住可乐瓶晃动着。

瘦约翰此时也终于吃完，一边擦手一边表白自己的分析：

“因为我们并不是吃了三块牛排，而是在同一个汉堡中吃了三种不同的牛排。

“蓝蓝路他把一个汉堡中的三块厚切牛排都煎到了不同的熟度，并且腌制调味牛排的酱料也都有所区别，当然，差异并不是太大，不然的话反而会影响口感。

“他把三块牛排做出了恰到好处的口感和味觉梯度，让人将汉堡一口咬下时能品味到丰富的层次感；而若是一块块切下来吃，又不会觉得一口气吃三块牛排太过腻味，反而会不断获得新的味觉体验！”