第一百零六章 古方红糖(2/2)
面上的浮沫。不缓不慢,不急不躁,就像在米其林的厨房里做着高级料理。她今天扎了丸子头,此刻把手叉在腰上,像极了云南傣家的姑娘。而她也纬纬道来:“十六道过滤据说是傣族王室的独家熬制方法。这样熬出来的红糖更细腻,更纯正。”
景小君也不知道哪里准备的长柄勺,掌在手中在锅里一下又一下的搅和着。
深绿色的甘蔗汁在大火的洗礼中颜色越来越深,渐渐向深黄色转变。因为汁浓火旺,这个时候最怕汤底会糊。
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