第二十六章 红烧肉(1/2)

沈青乐凑上来，一脸馋样地说：“二姐，咱们今天真的还可以吃肉？”

“当然了，二姐不是答应过你们，以后天天给你们烧肉吃，再说这两天还是挺热的，这肉买回来不马上烧了吃，就该坏了。”

青宁一边说一边拎着肉，准备到外面去洗，沈青乐则在后边屁颠屁颠地跟着。

沈元平抱了柴禾进来，不由得笑骂了一句：“小馋猫！”却也没再多说什么。

沈元安则很懂事地过来，“大哥，我来帮二姐烧火，你去收拾二姐买回来的东西好了。”

“对，大姐，乐乐也帮着三哥一起烧火！”沈青乐也坐到灶台后面。

看了两个懂事的弟妹一眼，青宁眼里浮现起一丝笑意，对沈元平说：“大哥，刚才我在镇子上碰到沈青花了，她看我买了那么多东西，一会儿准会拉着那家人上门找麻烦，你先把东西整理一下吧。”

沈元平听了深以为然地点点头，那家人什么性情他是了解的，嘱咐了沈元安两句就往堂屋去了。

青宁见他走了，又吩咐沈青乐，“乐乐，你去帮二姐洗些咱们从山上采的蘑菇，二姐放在红烧肉里，那味道好吃得能叫你把舌头吞下去。”

“真的？”沈青乐眼睛里立即冒出亮晶晶的光，连沈云安也探出头来看向青宁，得到了她肯定的回答后，两个小的立即干劲十足地去干分配给自己的事了。

灶间修了三个灶，一个大灶是蒸米饭的，一个小点的是炒菜用的，中间还有一个小锅是烧热水的，这样就不用特意去烧水了，村里大多数人家的灶间都是这么安排的。

因为青宁在镇上买了不少肉包子回来，中午她也不想做饭了，就把有点冷掉的肉包子放在竹子编成的筏子上加热就可以了。

她又把小锅刷干净，吩咐沈云安别把小锅烧得太旺，等锅热后，倒了一点油进去，过了一会儿，她又用手在锅上试了一下温度，觉得油温差不多了，才把切好的猪肉倒进去。

沈青乐洗完蘑菇就站在灶边，看着二姐炒菜，听着猪肉遇上油，发出“剌啦”的声音，脸上洋溢出一种名为幸福的笑意。

火灶炒出来的菜，有着它特有的烟熏香气，不光沈青乐和沈元安觉得馋了，还刚收拾好东西走进灶间的沈元平也不自觉地吞了吞口水。

青宁听到声音回头冲他笑笑，“大哥，你收拾出来的酱油和糖呢。”

沈元平愣了一下，立即把手里拿着的调味料递了上去，青宁看五花肉煸炒得差不多了，就接过沈元平递过来的酱油和糖，倒了些在锅里。

酱油是增色的，糖是去腥提鲜，在这个没有味精，鸡精的时代，也只能用这些了，不过她还是没忘了放姜和酒，猪肉也是有腥味的，没有这些处理也是很吃的。

沈青乐看自家姐姐熟练地挥动着锅铲，不由自主地道：“二姐，咱今天吃得比刚分家出来那会儿还好，要是娘也在的话就更好了。”

听了她的话，青宁拿着铲子的手顿了顿，老实说，她对原主的那个娘没什么感觉，只是记忆当中她是个很温柔的女人。

沈青乐的话一出，灶间里的四个人都沉默了，好一会儿，青宁才打破沉寂道：“那什么大家都不要伤心了，娘她在天上一定会过得很幸福的，天天都有红烧肉吃。”

“真的吗，二姐，娘也会有红烧肉吃？”沈青乐抱着青宁的腰闷闷地问。

“会的，娘是那么好的人，天上的那些老神仙一定会让她过上好日子的。”青宁腾出一只手来拍拍沈青乐的小手，安慰道：“所以我们也要好好的生活，不能让在天上的娘亲担心。”

沈青乐放心了，心情也转好了不少，把手上洗好的蘑菇递给青宁，“二姐，给！”

“乐乐真能干，洗得真干净。”青宁赞了一句，随后又对坐在灶台后探着脑袋的沈元安道：“小安也是个干活的小能手了，你今天帮了二姐不少忙。”

沈元安圆满了。

青宁把蘑菇撕成小朵，放进炖着红肉的小锅里，这样蘑菇能更入味。

盖上盖子让肉在锅里炖着，青宁拉过两个小的对沈元平说：“大哥，咱村前的河里有鱼吗？”

“有啊，不过这鱼不好吃，一股子腥味，一般没什么人去抓来吃。”

青宁听了眼睛一亮，那么好的东西居然没人吃，难怪在镇里没看见有卖鱼的，原来是烧不好啊，这可是便宜她这个现代来的人了。

看自家二妹笑得像只偷了油的老鼠，沈元平不解地道：“青宁，你不会是想去抓鱼吃吧！”

“对啊，我保证烧出来比肉还香。”青宁的脑海里已经出现了一道道以鱼为主料的美食了。

这时候，大锅里蒸的包子，热气都泛上来了，整个灶间都有了包子的香味，而一边小锅里的汤汁也收的差不多了，蘑菇被酱油的汁水染成了红色，透着诱人的香味。

“大哥，你带小安和乐乐他们去洗手，咱们准备开饭了。”青宁对站在旁边还想开口说话的沈元平催促道。

沈元平张了张嘴，还是没说什么，跟着两个早已出去的弟妹一起去洗手了。

青宁找了个大碗，先盛了一碗红烧肉出来，又拿上四个包子一起放进篮子里，再把剩下的肉和包子一起盛起来放在桌上。

沈元平带着两个小的很快就洗好手回来了，看青宁拿着篮子准备出去，沈元安不可置信地问：“二姐，你不会是要给姓朱的那家送肉去吧？”

沈元平也不