第六百三十五章(2/2)
的豆子今天开始装车往城里运,后天开始上笼蒸,正好这一批货出了,新豆子也能发酵好入缸了。”略略一顿,张勇又道:“俺琢磨了好些时候了,觉得新发酵的豆子做酱油更好,晾干的豆豉用来做酱更醇厚些,这一回,俺就想试一试,看看是不是真是如此。”
宋玥回头看了他一眼,笑着点头:“这个想法好,我支持你。”
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略略一顿,张勇又道:“俺琢磨了好些时候了,觉得新发酵的豆子做酱油更好,晾干的豆豉用来做酱更醇厚些,这一回,俺就想试一试,看看是不是真是如此。”
宋玥回头看了他一眼,笑着点头:“这个想法好,我支持你。”
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