第一百八十八章(2/2)

蚝豉的腥气，吃不习惯的人会难以接受，但并非无法处理。

办法就是取蚝豉加少量温水泡发两个小时以上，借着泡发的水清洗一下表面，然后置碗内，加料酒和姜丝上锅蒸二十分钟后，就可直接入菜、入粥、煲汤了。

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