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第一百五十六章 纠结(1/2)

王宝佳对王苗苗了解不多,回来这几天也一心扑在刺绣上,就是李俊清和李莉两个,都没有多少时间看管。

今天听王德昌这么说,王宝佳就疑惑了:“苗苗她也跟去了?”

“嗯,她要没去,我们还搞不定那王八蛋呢!”

“啊?”

王德昌看妹妹不信的模样,吧啦吧啦把王苗苗的二三事说给王宝佳听。

听完,王宝佳觉得她哥夸大了,又跑去问王福顺。

王福顺脸一黑,警惕的觑着她:“问这些做什么,也想跟她学坏?我警告你啊,给我老老实实绣你的花去,少想那些舞刀弄棒的事情!”

王宝佳:“……”不就是十二三岁的时候闹了段时间吗?有必要记这么久?

不过,也让她确定了一件事,王苗苗这个侄女儿,真的如他哥说的那般,厉害得很。

不由想到搬迁酒那天,那个小小的女孩儿漫不经心的模样,仿佛什么都入不了她的眼。

还有那天,自己好像就是被她打晕的……

靠!

原来是自己反应太迟钝,把这件事都给忘了。

怎么办,现在一想到那侄女儿,就觉得脖子痛是怎么回事儿?

别人怎么想自己,王苗苗不知道,就算知道,也不会关心。

她比较关心的是晚上吃什么?

张良芬做饭麻利,就是舍不得放油放佐料。

节俭惯了,舍不得。

王朵朵倒是舍得,就是在火候工夫有些欠缺。

而且两人有一个共同点,就是不懂创新。

就拿红烧肉来说,是那么做的,就没一点更改。

有一次王苗苗让她们加两个土豆进去。

结果两人来了一句:“还可以加土豆吗?”

王苗苗:“……啊。”

完全没有想过别的吃法。

今天晚上有条鱼,王苗苗看张良芬手起刀落又在剁鱼块,就知道她是又想弄糖醋鱼块。

王苗苗本来不挑食的,可也奈何不得次次都是糖醋鱼这一个吃法呀,赶忙接手了过来:“晚饭我做。”

张良芬自然没有异议,闺女弄得比她好吃,今天晚上有口福了。

王苗苗把鱼用盐,白胡椒粉蛋清还有少许的葛根粉抓匀腌制。

又让张良芬抓了些酸菜和泡脚泡姜出来。

她准备做个酸菜鱼,虽然鱼被切成了块,不能片鱼片,但也不碍事,能吃就行。

她又切了个土豆丝,瘦肉,一把蒜苗,泡发了一把夏天晒干的黑木耳切丝。一把酸豇豆和一些碎肉沫。

做个酸辣土豆丝,鱼香肉丝,肉沫豇豆。

三菜一汤,足够了。

等一切准备工作做好,王苗苗让王朵朵帮忙烧火。

热锅烧油,把鱼头鱼尾放下去煎至金黄后加入酸菜泡姜泡椒炒香,等酸菜酸味炒出来就加入早就烧开的开水。

这样煮出来的鱼汤才是白色的。

等鱼汤熬得入味,屋里也已经满是酸鱼汤味,王苗苗这才揭开锅盖,把腌制的鱼块下下去。

鱼肉细嫩,大火烧开三分钟就可以起锅。

看王苗苗又往锅里倒入忒多油,张良芬忍不住道:“够了够了,炒个肉而已,用不到那么多油,猪肉自己就带油咧!”

王苗苗倒油的手没停,倒了得有巴掌大两碗的量才停手,对王朵朵说道:“火烧大点。”

王朵朵听话的把火烧大。

只是,两人等得锅中都冒青烟了,也没见王苗苗下肉丝。

“苗苗,等啥呢?油都烧滚了。”

王苗苗这才有了动作。

只见她把蒜末花椒辣椒一抓一大把放进装鱼的大盆里,还往里面撒了不少的花椒粉。

这是做什么?

王朵朵张良芬看得愣了眼。

然后就看王苗苗用汤瓢舀起一勺热油浇上去。

霎时,盆里发出刺啦刺啦的声音,香麻的味道被激发出来。

“这……”张良芬看看锅里,又看看鱼汤,愣是没搞懂,都煮好了,怎么还要泼瓢热油上去?这不是浪费吗?

王朵朵也不解,不过她会问:“苗苗,为什么还要往上泼油啊?”

“增香,味不够。”王苗苗叫张良芬:“娘,把鱼端过去。”

说完,就忙活起来自己的来,把腌制好的猪肉倒入锅中,几下功夫就又盛了出来。

锅中多余的底油放入没放完的泡椒泡姜,把碎肉沫放下去,翻炒散后,加入切碎的酸豇豆……

把酸菜鱼做起来,其他的菜就快多了。

不多时三道菜就端上了桌。

王德仲还没走近呢,就高声笑道:“今儿苗苗下的厨,是不是?”

“爹,你又猜到了!”王朵朵把碗筷摆好,帮他把凳子拉开。

王德仲耸耸肩:“不是猜到,是闻到,也不知道苗苗放的些什么,一闻就能闻出来。”

王朵朵在下方坐下,在菜上方嗅了嗅,泄气:“明明我跟苗苗放的一样的东西,就是没她做得好吃。”

王德仲哈哈笑:“没事儿,朵朵,就你的厨艺,拿出去那也是吊打一大片,至于苗苗,咱就跟着多学点。”

王朵朵微笑:“我会好好学的!”

妹妹太厉害,她是没想过能超越她的。

香辣的鱼块,入味的酸菜,王苗苗难得的添了第三碗饭。

果然,还是自己做饭好吃些。

只是让她每顿都做,她又没这么勤快。

唉,看吧,哪天兴起就做。

张良芬看着靠着椅背小憩的王苗苗陷入纠结,她在想,要不要找王苗苗谈一谈。

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