第十四章 家常菜(1/2)

“哎呦，好不容易考完了，别说这种不开心的话！走走，咱们回酒楼，今天可是有一大桌子菜等着咱们呢！”

“对对！蓝姐，你是不知道啊，今天咱们掌柜的可是大方了一回，竟然允许我们随意用后厨的食材做饭，来祝贺你考完！”

“铁公鸡拔毛可得好好珍惜！”

掌柜的虽然嘴里总是没什么好听的话，但是实际上对他们这些人是真不错。

为了楚岚的考试，不止是让他们随意使用后厨的东西，甚至连店都关了一天。

一回到酒楼，周小天等人就像是断了线的风筝，飞一样的冲向后厨。

“今天我可要尝尝咱们酒楼的那几道招牌菜！”

“平常掌柜的都不让李叔给咱们做，那么宝贵，今天可算逮到机会了！”

“我劝你们不要抱那么大的希望。”韦德笑道。

“韦哥，您是酒楼的老人了，您这么说一定是尝过吧？”

韦德得意的道：“那是自然！咱们酒楼有哪个是我没尝过的！”

“那几道招牌菜味道如何？是不是很好吃？！”

“给你们点神秘感，自己尝尝去吧！”

“哎，韦哥，你这不够意思啊！”

“不好了不好了！”

率先冲进后厨的小伙计急匆匆地跑出去。

“呸呸呸！”周小天立刻道：“今可是大喜的日子，说什么不好了！”

“是我说错了！是我说错了！蓝姐您别介意！”小伙计笑眯眯地道。

楚岚随意地挥挥手，她要是都过不了，那绝对是有黑幕啊！

“不过，是真不好了！”小伙计继续道：“因为今天停业一天，李叔也放假了，根本不在咱们酒楼！”

“什么？！”听到这话，众人齐齐地吼道。

“李叔不在，咱们还怎么庆祝啊？”

“难怪掌柜的这么大方，让咱们随意使用食材。李叔不在，咱没人会做饭啊！”

“岂不是白期待半天了，又吃不到招牌菜了…”

“不止是招牌菜，咱们要去别的酒楼庆祝，还要再出笔血！”

“不愧是掌柜的，太精了吧！”

“不行！今天是蓝姐的大日子，出血也要庆祝！”

楚岚：…

大日子，这话也太让人误解了吧！

“出什么血！”楚岚打断了他们热烈的讨论去哪家饭馆，“我来做！不过只是普通的家常菜，但也比去外边的餐馆出血好。”

“这，不好吧！今天是蓝姐你的大日子，结果反倒让你忙碌…”

“对对，咱们还是去外边酒楼吧…”

“我听说，”楚岚靠着墙，漫不经心地道：“城里的酒楼早在几个月前今天的桌位就已经全订满了。余下的那么几个都是店家打算拍卖的，据说连起步都是大几百的银子，你们确定要去吗？”

“呃…辛苦蓝姐了！”

“让蓝姐操劳真是不好意思了！”

楚岚赏给了几人一个白眼，转身进入了厨房。

“好几个月钱其他酒楼就订满了，咱们酒楼是说一直没有接订单吗？”一个新来的伙计小声道。

“嘘！”韦德立刻禁声：“楚家的酒楼在这一日都不迎客的。据说是多年前考试日这一天发生了悲剧。你新来的不知道，以后可千万别乱说话。”[a1]

“啊，原来不是铁公鸡拔毛啊！”

“去！”

这边，进入后厨的楚岚看了一圈屋子里的食材。

种类丰盛，但可惜了，她会做的有限啊！

以前在本家的时候，大厨房欺负人，她只能靠自己的私房钱买点便宜的蔬菜自己做，这也是为什么她会厨的原因。

她从菜筐里拿出一颗白菜，打算做个白菜炖豆腐，正要把外边的烂叶子拔掉，一个气泡在白菜上边弹了出来。

‘楚家人种的增量白菜，只是量多了，品质很是一般。’

楚岚抿了下唇，有一种被戳穿的感觉。

他们楚家酒楼对外的噱头一直是优质的食材，但实际上，他们只会让植物增量，并没有让其质量更好的能力！

楚岚刚要低下头决定无视这个气泡，气泡就‘翻页’了。

‘虽然质量很一般，但可做的食物还是很多的。醋溜白菜、白菜炖豆腐、白菜炖粉条…’

什么玩意？

楚岚感觉有点懵，这给她列出一串菜名是什么意思？

这时候，翻页可算是结束了。

‘引自《日记·食谱篇》。’

楚岚回头看了下外边，周小天几人正聊得火热，丝毫没有要进来的意思。

她果断展开叶子，神识进入其中。

日记还正正的摆在桌子上，按照气泡上的页数翻过去，上边果然记载了很多食物，包括做法。

这些做法写的非常详细，每一点能让食物更好吃步骤都还有小备注。

所以，是让她照着食谱做吗？

楚岚挠了挠头，算了，照着做吧，怎么都应当比她自己琢磨学会的厨艺做出来的好吃。

葱姜大料爆炒出香，再放上几片五花肉，继续大火翻炒，浓浓的肉香不一会儿就从锅里飘出，这时候在加上刚刚掰好的白菜一起翻炒，让白菜也吸收肉的香味。放上一点酱油，调味又上色，翻炒两下后加入清水和豆腐，盖盖，等待水开。

等待的同时，她拿出了几个鸡蛋打散，准备蛋炒西红柿。

与刚刚拿白菜时一样，又有气泡弹出，同时罗列出能用该食材做的菜品。

接下来的几个食材都是如此，楚岚找到想做的食谱，按照上边