第28章:汴京烤鸭(1/2)
随着江行的出来,浓郁的香味飘荡在整个大厅里面,那香味浓郁的仿佛翩翩起舞的美女轻抚这每个人的脸庞,本来互相打招呼的一群人都是一呆,下意识的猛吸着这让人迷恋的香味。
本来对来人有些烦躁的李靖,顿时眼睛亮了起来,这味道好香!在看向那淡淡的金光,果然是传言的黄金魔兽所做的料理。
恢复镇定的江行,将饭菜放到李靖桌上,看着这一群穿着官府过来的大官们,淡淡说道:
“请大家先来后到,有秩序的排队”
本来吵杂的饭馆,一瞬间都安静了,所有朝中官员,看着江行就像是看傻子一样,自己这些可是朝中的中坚力量,如果不是发生朝堂的那些事,他们谁来这个小破店啊,现在还敢命令他们这些人。
“臭小子,你可知道来的这些是什么人吗?我们这群人来你这里吃饭简直就是给你面子,不要不知好歹”一群人中一人叫喊道。
随着他的叫喊,正在看门的程处默,顿时翻了翻白眼,心里暗道:“这人算是完了”。
江行眯了眯眼看着吵闹的这些人,对着为首的那人道:“规矩,就是规矩,如不愿意请离开”。
而正被面前的饭菜所吸引着的李靖,听到江行的话,抬起头来饶有兴趣的看着江行。
“我乃当朝光禄大夫,我不走你能咋样”那人叫嚣道。
“诶!怎么每一个当官来的都喜欢以势压人呢,鲁班七号,飞天吧”江行冷冷的说道。
“什么意思什么飞天”那人有点纳闷,正在此时一个手臂搭在他的肩膀上,正在他疑惑的要扭头看时,一个火红的身影映入眼帘,然后他就发现,他完全动弹不得。
“砰!”’
又是一阵机械的声音响起,场面上所有人都安静了下来,有些惊惧的看着鲁班七号。
“这就是那个小店的机关人偶?”
而身在旁边的李靖可是深刻的感受到了鲁班七号的力量运用。
“这家伙,是那家伙的传人?”李靖看着鲁班七号有点震惊,看向江行的目光也别有深意起来。
本就吵闹的人们瞬间安静起来,想起朝上的武承嗣的样子,众人不由得打了寒颤,这位可是连丞相都给飞了,如果他们再闹下去估计也是同等下场,也别指望去女帝面前哭诉,武承嗣就是最好的案例,女帝是偏向这个家伙的。
几人只好安安静静,有规有矩的开始排起队来。
看着瞬间听话的这些人,江行呵呵一笑,一群吃硬怕软的家伙。
忙碌了一天看着正在收拾餐桌的程处默,江行的眼神变了变,这家伙今天的任劳任怨,和上次遇到危险也并没有撇下自己而去,人还是算是不错。
“也许自己可以培养他一下”江行心里喃喃道。
说着江行回到厨房开始准备今天的晚饭。
随着一阵光闪烁之后,江行看着系统提供的鸭子,开始宰杀放血,等血放干,点火热锅倒水,在水达到六七成沸度的时候,捞出鸭子,用手从腹部顺长向后腿,将大部分的毛褪掉后,放在早已经准备好的冷水盆里冲洗一下,再用系统提供的镊子去除细毛,再去爪和膀的双骨,还得把舌头抽出。
算是完成一部分的江行,擦了擦头上的细汗。
拿刀在鸭子的左膀下顺来骨开了一个小口,去除内脏,在拿刀在脖子上开口,取出嗉囊,里外洗净,用开水在沿着鸭子头从上到下,从里到外冲洗一下。
然后开始旁边的白菜处理,切菜,用手中能量一过吸出水分,达到晒干的效果,配上佐料操碾、然后拿出系统提供的小罐子,一边放菜,一边用木棒捣实,就这样周而复始,直到小瓶子放满,还是系统的黑科技,平常需要七天的等待时间,现在只需艳7分钟即可,不过这个小瓶子很小,里面能做出的京东菜,只是达到烤鸭的量而已。
时间到后,取出做好的京东菜放进鸭子腹内,开始在鸭子表皮用盐水抹匀,再用系统的提供的蜜摸一遍,用秫秸节堵住gāng_mén,在腿元骨下边插入气管,打上气,放空气流通处晾干。
完成所有步骤的江行叹了口气,什么方法的烤鸭都是费劲。
休息一会继续动手干了起来,先将系统提供的秫秸烧成灰,再用烧后的秫秸灰,控制能量将旺火压匀,用鸭钓勾住喉管,另一头用铁棍穿住,挂在外边,将鸭子挂在炉内,封住炉门,上边的口盖住。
“总算是完了,自己以前也没做过,第一次来也是够累的,还好这酱料是系统提供的,不然累死”江行内心小小的抱怨道。
随着时间的流逝,鸭子全身也开始慢慢的呈现柿红色,看着烤的的差不多江行,就将鸭子取了出来,将鸭子割肉剔骨,一片片的鸭肉放进盘子里,京东菜放在鸭肉周围,在用个小碟到了点酱料,汴京烤鸭,完成。
端着盘子江行走出了厨房,刚一出来就差点和程处默撞着。
“江老板,你这是新菜?”程处默看着江行盘子里的鸭肉,咽着口水道。
“嗯”江行淡淡的回应了一声。
“那江老板,我可以品常一下吗”程处默可怜兮兮的说道,那目光是一点都没离开江行的菜盘子。
江行无奈看了他一眼“这就是我们今晚的饭菜”
这一说,那程处默可高兴了,这江老板的意思就是接受自己了啊。
看着还傻站着的程处默,江行有些无语。
“你这家伙打算挡着我什么时候”<
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