0429 蒸菜(1/2)

“胡哥，这么巧。”徐毅停下来，笑着跟胡新光打招呼。

说起来，徐毅之前还想给胡新光打个电话来着。

现在自己这人都快招够了，胡新光没叫他侄女过来，他那个侄女也一直都没跟自己联系，真不知道现在情况怎样。

徐毅也想空的时候，把她还有常晓茂都叫过来把合同给签了。

天气热，这太阳底下总不是聊天的地方，所以胡新光紧走两步，也站到这门口雨篷下面的阴影里面。

这要是别地方的超市，只怕真要影响通行，该有人来赶了。

不过这店不大，这个点儿除了售货员也根本没别人在店里，真不算什么问题。

掏出纸巾擦了把汗，胡新光才笑着说到：“这哪儿是巧呀，我刚从外面回来，看着背影可能是你才赶过来的。你这天天要么不出门，要么早早就出门了，我也怕打扰你看书，所以也没去找你。”

徐毅把东西放到地上，笑着问胡新光：“胡哥找我有事儿？”

胡新光把手上湿透的面纸扔到门边儿的垃圾桶里，也笑着说到：“还不是上次不是跟你说的那个，让你帮我那个哥哥的女儿安排个差事么。这都几天了，我这还想哪天叫她过来跟你见个面儿呢，这不是总看不到你人，就拖到现在了。”

“这大热天的，还是算了，我这两天也没啥空。要不下个月月头你叫她直接联系我？”

胡新光点点头，“那也行，你那里现在怎么样？”

“还在装修。这杂七杂八的也忙不完。”

“人手找够了没？”

“定下来了几个，还有几个得等信儿。原本我还想着少找几个人，不过这算来算去发现人手不能够，就准备多找几个了。”

胡新光点点头，掏出电话低下头去翻通讯录，“你带电话没，我把我那侄女的联系方式给你。等回头让她跟你联系又或者你自己跟她联系。”

徐毅指指地上的酱油桶：“我这也就是出来打个酱油，还真没带手机。”

何止是没带。他的电话还扔在沿江呢。

这个时候就算有人打电话，也得等着回头再给打过去了。

“嗯，那你等我一下。”说着话胡新光转身进了超市，没一会儿拿出张纸条递给徐毅。

“我那侄女叫胡晴。这是她的电话号码。她好像这几天要去培训，这培训完估计也得月底，回头我让她培训完联系你。”

“这么巧，我明天也要去培训呢。”

胡新光摇摇头，“我记得好像你说过你是大学城这里办的吧，那可能就凑不到一起了，她是在花桥那里。”

徐毅也笑笑没说什么，这不过就是顺口一说。至于能不能碰巧凑到一起这根本没啥，这也就早两天晚两天认识的事儿。

胡新光指指徐毅手里的酱油桶。笑着问到：“你买这么多酱油是要腌菜呀。”

徐毅点点头，“是呀，原本想着能挺到我考完试再来弄这个呢。可是这不下雨天实在太热。这菜要是再腌下去没准儿就得腌臭了，所以昨晚上我就把菜出缸晒上了。”

“倒也是，这差不多一个半月没下雨了，村里这些菜地真差不多天天都得抽水，再不下雨这菜农只怕很难赚到钱了。”

胡新光也叹了口气，说来地租出去了。这赔了赚了都是菜农的事儿。可是这菜农赚不到钱那这地就不好往外租了，那样就真的要影响村民的收入了。

“你这刚晒上也用不到酱油吧。”

“是用不上。不过这不是刚好有空就出来买了，也省得到时候现买。这要是再晴几天用不上一个星期就差不多了，等弄好了我就给你送过来。”

“你这好像没几天就该考试了吧？”

徐毅点点头，“培训完就考，这几天这看书都看得昏天黑地了。”

“我这一天也没啥事儿，要不要我帮忙？”

说着话，胡新光也有些不好意思。人家这还忙着考试呢，自己这也不想张嘴光等着吃呀。

不过这活儿自己想干，可是真不知道怎么能弄好，所以也有些底气不足地补充着：“不过你得告诉我怎么弄……”

徐毅笑笑，“我自己来就行了，这也不是整天一直看书，那不得看傻了呀。我这段时间事儿也多，看书这真是差不多要起早贪黑呢，要是弄这个的时间都没有，那我还能干啥了。”

胡新光点点头，也不再坚持。“那我不耽误你了，等你忙好了我请你喝酒。”

回到家里，徐毅直接拎着一桶酱油进了空间。直接搬过来一个竹匾，把里面的梅干菜放到桶里用水仔细清洗着。

这不光是为了除去晒菜时候裹进来的泥沙，同时还能把盐渍时候多余的盐分给洗掉一些。

反复清洗几遍，洗菜的水也显得有些清亮了，徐毅就把这些菜再放进竹匾里面，把这梅干菜里面吸收的水份再给沥干了。

徐毅拿着刀把控干水份的梅干菜切成细丝，倒进去一些酱油拌匀直接放到锅里蒸了起来。

没过多久蒸锅里面就开始飘出来一股淡淡的香气，细微的酱油味道混合在浓郁的菜香里面，这味道让徐毅感到异常的熟悉与亲切。

蒸了差不多一个多小时，徐毅把蒸锅断了电，揭开最上面的一层蒸笼。

里面的梅干菜这时候早已经没有之前那么坚挺，全都变得软塌塌的，显然已经完全蒸透了。

徐毅拿着筷子夹起来一点儿，散发着浓香的梅干菜跟之前大相径庭。

不止颜色变成了淡淡的