0305 品茗(2/2)

徐毅唏嘘一阵，抓起天平上的茶叶掂了几下。茶叶不多这没办法，就算把那些小茶苗叶子都摘光了也采不到多少。

试手之作，意义更重于其它，至于滋味徐毅其实并没太看重。他只是觉得就冲着自己忙活这么久费了这么大力气。这玩意儿总得比自己采的野茶强才行，要不然自己这不是白白辛苦，白白被烫伤了吗！

这品茶和自己在家拿大茶缸泡茶完全是两种不同的追求。幸好之前查找资料的时候看到过绿茶冲泡的要求，怎么也不至于辱没了自己这辛苦。

徐毅装了一壶水放在电磁炉上烧起来。找出个玻璃杯来准备泡茶。

绿茶怕热怕闷，太热的水会使茶叶香气尽散茶汤变味儿，甚至连着茶叶都会被烫黄，闷着更是使得茶汤品质急剧下降。所以绿茶最好的茶具就是敞口的玻璃杯，保温性能不错，足以让茶叶泡开，更能透过杯子看到里面的茶叶。品茶赏茶一举两得。

徐毅把烧好的开水放在那里晾了一会儿，感觉温度降到了八十多度，这才捏了一小撮茶叶放在杯底，冲进去大半杯开水。

透过杯子能看得到。一根根碧绿的茶叶随着水流翻滚，如同一条条追花的翡翠小鱼，看起来非常漂亮，水雾从杯口腾起，随之而来的则是一股怡人的清香。

徐毅没喝过什么正八经儿的好茶。只能把这茶叶跟自己喝过的相比较。

至少这茶叶没有参杂难闻的异味，味道显得异常的清新雅致，远比自己那种野茶苦涩中透着淡薄茶香的味道不知道强了多少。

随着时间推移，那些卷曲的茶叶如同慵懒的少女伸着懒腰一般徐徐展开，渐渐从水面沉入水底。一片片精致的叶子甚至比在树上时候还要绿上三分。

唯一显得美中不足的是。一则是手勺炒制，二则也是徐毅不知道轻重，揉捻的时候有些用力过大，所以大部分的茶叶多少都有些破碎，使得这茶叶品相差了一些。

不过徐毅哪儿管这些呀，自己没学过炒茶不说，更是直接手勺伺候，对于这茶叶的品相已经很满意了，自己这离着大厨都相去甚远的手艺，能把茶叶炒好，而且没把它炒成一锅茶粉就算不错了！

相比茶叶而言，茶汤的颜色要更加漂亮精致许多。一泓清浅的嫩绿，如同一杯浓缩的春水，却有着胜过春水的通透。

看着茶水，闻着茶香，徐毅自觉心情也如同这清远的茶香一般渐渐宁静下来，就连动作也变得格外的温柔。

端起杯子轻啜一口，跟自家的野茶入口就是一股浓厚的苦涩不同，这茶水带着微微的苦味儿，却丝毫没有艰涩之感。徐毅只觉得口中似有一股淡淡的舒爽随着茶水迅速扩散开，伴着一股说不出来的清香，在味蕾间肆意回转跳动着。

一口茶水顺着喉咙滑落食道，口中芬芳未尽，却另有一股淡淡的甘甜从舌尖泛开，伴着愈加丰富的余味转瞬就攻占了整个口腔。

尽管徐毅没喝过什么好茶，却也能深刻体会到这茶叶绝对不差！

就这么不知不觉间，一杯茶水全灌进了肚子，徐毅只觉得满口留香通体通透，四肢百骸更是无不顺畅满是活力！

徐毅意犹未尽地再泡了一道，这茶水又是一种全新的滋味。

如果第一道茶比作知己，滋味历久愈浓的话，那么第二道茶就更像谦谦君子，苦涩尽去，只剩下清新自然，恬淡悠远的清香在唇齿间留连。

一直泡到第四杯，这茶叶才渐渐地有些淡了，更像一个热情的路人，温暖尚在，可惜香气却不足以温暖人心了。

再泡，这茶叶更是形如陌路，淡如清水，香气尽失。

摸了下灌饱了茶水的肚子徐毅满意地站起来，把杯子清洗干净送到鼻端闻了下，杯壁上仍有淡淡的茶香透出，果然好茶！