第804章 知己知彼才能百战百胜(1/2)

“我知道，杨叔叔做事认真，但这知己知彼才能百战百胜，既然您已经了解到对方的优势，那您之前有没有想过用什么样的办法来应对？”

虽然她觉得自己小龙虾的生意肯定很好，但是，对于这种打价格战的人，她是很不屑的，既然做了，那就要将店子做好。

“我也想过跟他们送同样的，但是后来想想觉得不划算。再一个就是，他们是新开业的搞点活动很正常。只要我们味道和分量能够保持，肯定还是有老顾客回来的吃的。再说，在他们开业的时候我去尝过，他们家的面条的确不错，但是粉的话，就和我们差了很多。”

“对了，我想上点心品种，这前有个老人来我们店里，说是不能吃辣椒，问我有没有不辣的，我说不放辣椒就行了，他又说不放辣不好吃。我就想着，要不咱们用大骨汤弄个腰花粉什么的。”

“这个成本很高，不知道价格能卖起来不？”

有这个想法，还是源于自己老妈病重不能吃东西，又特别想吃腰花。众所周知这个腰花是很腥的，别说是炖汤了，就是炒菜吃，就得放很多料酒才不会有味道。所以，他就用给老妈熬的骨头汤来煮腰花，不仅不腥，味道还特别鲜。

“成本高肯定是高，这味道只要弄得好，肯定有人吃，现在夏季吃辣椒的人少，还有，这周围不是老太太老爷子，就是上班的同志。如果推出这一款，肯定很受欢迎的，还有这个粉的话，我去多找几个品种，然后我们试一试，看看哪一种便宜点。”

由于市场才开始对外开放，这卖肉的可不多，所以，他们决定腰花限量，然后不够的就用肉片和猪肝，这样不仅名副其实，也能做一回饥饿营销，这人呀，有时候没吃到的，就是觉得好吃。

“你们赶紧来喝点水，别光顾着说话，我这啥也不懂，给你们端茶倒水还行。”

杨阿姨笑呵呵地说道。

“谢谢杨阿姨，对了，我嫂子这月份这么大了，这店里可以多找个来帮忙了。”

“目前还行，等你那夜市开起来了，肯定是需要人的，去年那几个阿姨前几天还在问我，问我差人手不，差的话她们想过来。”

“差肯定是差的，我这两天还会找人，把后面的院子整理一下，弄个专门烧虾子的厨房，这样就不会打挤了，早上杨叔叔来也不会忙得手忙脚乱的。”

“那也是，这虾子加工就是麻烦点，炒起来倒是很快。既然要开，那我就跟那几个阿姨说一声，让她们准备准备。”

“行，您去说吧，我这也开始安排。”

随着经济条件越来越好，这夜市也开始流行起来，去年体育馆那个，她还是想开着，但是那两夫妻都上了年纪，她也不想让他们继续辛苦了。但这人是不能忘本的，所以，罗小花给吴师傅想了个事情，那就是当品虾师，专门品尝味道，看有没有哪里出错。

但是，当她把这个决定告诉他的时候，老人家不答应了。

“闺女，我知道，你是觉得老头子我年纪大了，炒菜辛苦。这一点，你完全可以放心，老头子我身子骨硬朗得很，再干个十几年都没问题。”

“吴叔叔，我知道您身体好，我也不是不让您做了，就是我想把店面扩大，就在清江河的河边，搞一个大点的夜市摊，到时候就想辛苦您，帮我管理厨房，监督菜品的质量。”

对于总觉得缺钱的罗小花来说，要想赚大钱，那就得大搞特搞才行。

清江河的河边有一个露天坝子，只需要稍加整理一下，然后置办桌椅，然后找人手就可以营业了。那地方离城中心不远，周围也没有任何的建筑物，夏天非常凉快，就算放生高歌也影响不到别人，这简直就是开夜市的最佳地方。

只是，目前她也只是想想，要想把手续批下来，那还得费一番力气才行。

别看现在什么东西都没成型一样，但是，各方面的管理可是一点都不松懈，就算是这种夜市，工商什么的必须走一遭，还有卫生方面也得达标。这些都是需要去办才行，说起简单，麻烦事一桩接一桩。

“闺女呀，你这脑袋不大，怎么就能装这么多东西呢？”

“吴叔叔过奖了，我就是想趁年轻多赚点钱。”

“萧家那小子那么多钱，还不够你用吗？”

男人打趣地看着面前，这个跟自己儿子差不多大的女孩子，要是自己儿子有她一半能干就好了。

“不瞒吴叔叔，我想赚很多钱，不仅仅是改善自己的生活，还想建福利院，建学校，让每一个孩子，都能接受教育。”

这是她目前的想法，就是不知道什么时候才能实现。

有时候，很多东西，要想做好，真的不是一件简单的事情。

“有志气，吴叔叔跟着你干，你让我做什么我就做什么，不仅仅是我，你阿姨也跟着你干，等我家那小子，大学毕业了，我让他来跟着你学一学，那小子就是安逸日子过久了，整天不知道今夕是何夕。”

“吴叔叔说笑了，这大学生都难得，我们这南城怕是都数不出来几个？”

如今的大学生，那真的是屈指可数，能够考上的，那也是非常不容易的，考上有机会读的，更是难得。她们村里本来就考上了一个，但是，由于家境贫寒，硬生生被打破了希望。

“您这姑娘就是会安慰人，要是能够重来，我还真希望，我家是个姑娘，这样的话，我们两口子就不会感到孤单了。”