第四二三章 耕牛(1/2)

也就是现在有机器可以用，让这个重新补种的事情并不是那么困难，否则就是最简单的种植，其实也是一件非常耗费体力的事情。

毕竟过去没有拖拉机的情况下，有的时候是用耕牛来进行耕作的。可我们这边因为土地和水的问题，其实并不是很适合大面积的种植这些东西，加上随着养牛的成本越发增高，加上养牛需要的空间和检疫等等的问题，现在已经很少能够看到自己家里养牛的人家了。

记得刚刚来这里上班的时候，老孙的家里还是养过一头大黄牛的。这个牛出没出力我是不知道了，只是到了夏天的时候，会招很多的苍蝇，并且总归会有一定的味道，还要天天的喂牛吃草喝水吃料。一天连玉米面带水的，就得有一桶子，否则牛也没什么力气。

但牛这种生物，说不上是什么原因，虽然体量很大，但牛这种生物算是非常的温顺，即使是看见陌生的人，也并不会做出太多的攻击和亲密举动。我是尝试过跟牛稍微的接触一下，也许是因为牛比较怕人，所以即使是跟牛接触，也并不会有什么太大的问题。

不过相对于其他的动物来说，牛这种动物的情绪还是展现的非常明确的，关于耕牛的故事，我听了不是一边。有的时候，这个牛要是要被屠宰的话，只要是有一定的意向，这个牛有时候就会流出大滴的眼泪。

而更多的还有一点，牛算是非常通人性的。我们都知道牛是会用一个鼻环，来拴着防止牛逃脱。其实要说的话，这个牛鼻环对于牛来说，可以说是一种微不足道的疼痛。

也许有人说，没感受过不能讲这些东西，但我要说的是，如果牛鼻环可以控制住牛的话，那么这个人打的耳洞也可以控制一个人的行动了？

但事实上来说，打耳洞的人不在少数，无论是男女都有，但这个而动上面带的耳环耳钉的，还经常有可能会被抢劫。而没有说被耳钉被抢劫了之后，这个人就不行了的。

这种疼痛只代表了一种警醒，一种交流的语言，而不是说一种致命的威胁和一种必须要遵守的指令，毕竟一根细细的绳子加上一个小小的环，根本不可能造成多么大的危害。

而我看到的解释，也是说过，如果真的把牛这种生物逼到了一个地步，这个鼻环撕裂也是也是很轻易的事情。虽然这种行为要比壁虎断尾要费点力气，可真的到了一种程度的时候，也并不是什么困难的事情。

但平时的时候，其实对于牛来说，也是有很多的时候拥有相当的困难，但无论是什么样的牛，总会是任劳任怨。

牛在人类的心目当中，其实地位还是很高的，像是印度更是把牛当做是神物。而再我们国家，有很多的城市里面，都有那么一直拓荒牛，而这也是代表了我们要从牛的身上学习很多的开拓进取勤劳奋斗的精神。

而我们要说回来，其实在没有机械的年代，每个地方的耕牛才是最重要的农产物资。到了现在的南方，还有很多的地区都靠着耕牛来耕地。

而之所以南方的耕牛要比北方消失的慢，主要还是因为这个南方的田地多为水田，并且有很多的山地丘陵地区，因为梯田并不适合这样的机械进行耕种，所以才让这个耕牛依旧能够存在一定的地位。加上南方的耕牛有很多都是水牛，要比北方的黄牛更有力量一些，所以才导致了北方地区鲜少见到的耕牛在南方地区基本上还是有很多的情况。

其实正常来说，这个用牛要比用机械来的更加环保一些，但最近似乎是有研究，由于牛的存在，才让这个温室气体产生的量比较大。因为这一头牛要吃掉的草料非常多，然后再牛的胃部会产生大量的甲烷，这就会导致这个甲烷变成大量的温室气体，从牛的体内排出，最终导致整个地球的环境变差。

无论这个研究是否正确，可牛这种生物的存在，并不是什么过错。虽然温室气体的排放量可能会更大一些，但其产生的其他有害物质应该是更少一些的，加上其生产的牛粪更是一种非常好的肥料。

从生物角度上来说，用牛的效率虽然低，却更加有益与整个生物链的存续。因地制宜的选择耕种的方式才是最好的方法。

毕竟古代人这么多年下来，其实用牛耕的时代要比其他的东西耕种土地的时代长的多。人们驯化野兽的意义也就在于能够帮助我们解放劳动力，同时还能够获取相应的收获。

即使是牛不能够耕地了，这个牛肉依然可以成为给人们提供优质蛋白质的一种食品。而牛奶更是我们现在不可或缺的一种营养品，对于很多没有母乳的吃的婴幼儿来说，这个牛奶制成的复方婴幼儿奶粉，就是他们的母乳。

并且有很多地方，对于牛都形成了一种文化，像是西班牙的斗牛和奔牛节，我们国家的斗牛。尤其是在印度，对于牛的崇拜可以说是达到了一个巅峰的状态。牛既是繁殖后代的象征，又是人类维持生存的基本保证。所以对于牛的崇拜，在印度是最高的。

印度不允许对牛进行屠宰，只能够作为提供奶源，黄油以及牛粪作为燃料的情况下对于牛的合理使用。无论是北美还是南美都有靠着饲养牛为主的国家，可牛存栏量最大的地方，就是印度。

虽然牛在印度的数量很多，但生活却非常的惬意，既不用担心被屠宰，也不用担心被圈养。只有一些比较老不能自行觅食的牛会被养护起来，剩下的牛基本上