第383章 火锅（一）(2/2)

张家口离着北京不远，所以蘸料就是被北派的麻酱。

将麻酱拿温水澥开，再加入少量的盐和香油。

光是那芝麻香就让人忍不住想要吃上一口。

再加入蒜蓉、香菜、花生碎、腐乳、韭菜花，那味道绝了。

北方人一般就这么吃。

因为北方就是清汤羊肉，里面最多放上一些葱段姜片。

麻酱可以很好的遮住羊肉的膻味。如果吃四川的麻辣火锅，那就还是油碟好吃…………