第168章 过堂问斋(1/2)

上午的讲习传教结束，道众先各自回寮房休息半个时辰，整个太乙观安静详谧，仿佛入定了。

珍楼宝殿簌，境寂散天香。

青松遮高阁，翠竹掩坛堂。

霞光缥缈显，彩云絮语长。

鸟啼杉树内，鹤饮石泉旁。

花发园圃秀，门开舍卫光。

窗开风细细，帘卷烟茫茫。

……

到了午时，斋堂用斋，道众排队按顺序进斋堂用餐，名曰：过堂。

平日过堂不必讲究形式威仪，只须衣冠整齐，在斋堂门外排班进餐即可，但也有严格的仪范。

道众排班时间，以典造进餐持绑棰击三声为号令。

开饭时，典造怀抱梆棰，戴冠，腰扎围裙，到梆前对梆一鞠躬，击梆三声，名曰：打住火。

道众听后即去太乙殿前排班，执事去请监院，堂头去请供，两名经师执引磬，一名护供，一名站在班内。

堂头到厨房请供，供先由厨房杂务备好：一小盂饭、一小盂清水、一双筷子，燃香两柱摆在供盘内。

将供盘举案齐眉，到斋堂前，从道众两排中间正道入斋堂，供于灵祖（王灵官）像前，持香一柱插于灵祖炉内，击磬三声，这时典造接梆三响，三磬三响毕，发长绑，堂头持香出斋堂插于孤魂像前，典造发长绑三阵，道众缓步进入斋堂。

两名执引磬经师先进，然后监院、侍者、执事、道众依次进入。

进斋堂要两两并进，左排进门先跨左脚，右排进门先跨右脚，二人成侧身相对之势，进门后同时转身并立，并向上一躬，举手整齐，高低快慢一致方可。

打躬完毕，二人转身背向分赴两边入座。

道众、执事、监院、侍者、经师各有位置，不可乱坐。

两名经师即朗诵供养咒，引磬一替一击，一替一念。

堂头进斋堂于供盘内取筷子夹饭少许（米不过五、七粒，面不过一寸），放于水盂内，经师引磬哑击三声，堂头转身出斋堂至襄林所出食。

出食完毕，进斋堂扣水盂于拜垫中央，立于门口附近，擎拳由堂头让斋。

让斋完毕，堂头归座，合堂用斋，切忌响堂。

斋堂东西墙壁上镶嵌石匾，分别镌刻有《太上感应篇》和《文昌帝君阴骘文》，字迹颇大，均为楷书。

道众用斋，行堂左右巡视，随时添饭、加菜。

每位道众面前摆着两只碗，左饭右菜，横筷子两碗前近身处。

如欲添饭，以目注视行堂，用筷子指左碗。

如欲添菜，则指右碗。

行堂持菜，饭桶至前，欲添多少，以筷子向碗内划圈。

用斋完毕，将筷子直置于两碗中间，以示斋毕。

堂头见道众全部用斋完毕，目视侍者，侍者下座，喊：道众结斋。

喊毕归座，经师击磬念结斋咒，堂主到拜垫前叩首捧起水盂于供盘内，站立念福生无量天寿出斋堂，经师击磬护送至大厨房。

道众两两依次退堂，至堂外序班站立，至监院退出斋堂，同打一躬，执事班引道送监院回寮，道众各自回寮休息半个时辰。

到了下午，道众们又来到课堂继续参学。

有一位大居士代表道众把所有疑问悉数请教元玄子：

“请问师父，为什么吃饭要这么讲究呢？不能简单点吗？”

元玄子说：“吃饭是人生的头等大事，不可小觑。

民以食为天。

学会吃饭，方可做仙。

吕祖有言：一粒米中藏世界，半边锅内煮山川。”

大居士又问：“请问师父，世界上有那么多动物和植物，哪些可以吃哪些不可以吃？”

元玄子说：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。

当此之时，一日而遇七十毒。

《神农本草经》是我国现存最早的药学专著，全书分三卷，载药365种（植物药252种，动物药67种，矿物药46种），分上、中、下三品，文字简练古朴，是中药理论精髓。

食物与药物的区别服用，这是在神农之后才明确下来，能用食物治疗的就不要用药物。”

大居士又问：“食物也可以作药物？”

元玄子说：“《黄帝内经素问》大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。

这就是最早的食疗原则。

安身之本，必资于食。

救疾之速，必凭于药。

不知食宜者，不足以存生。

不明药忌者，不能以除病。

由于孙思邈的大力提倡和身体力行，唐代的食疗养生极为盛行，并产生了我国第一部食疗专著《食疗本草》。

人人都要吃，但未必人人都会吃。

有人把药当饭吃，有人把饭当药吃。

有人颠倒阴阳，有人四季不分，不懂得遵循四季五味的养生原则，枉损了寿命。”

大居士又问：“为什么道家养生还要遵循四季五味？”

元玄子说：“当春之时，宜减酸益甘以养脾气；当夏之时，宜减苦增辛以养肺气；当秋之时，宜减辛增酸以养肝气；当冬之时，宜减酸增苦以养心气。

道家的饮食强调按照季节的变换而转换食物的五味：谨和五味，骨正筋柔。气血以流，腠理以密。

酸多伤脾，肉胝皱而唇揭；咸多伤心，血凝而色变；甘多伤肾，骨病而齿败；苦多伤肺，皮槁而毛落；辛多伤肝，筋急而爪枯。”