第10章 总不是那个味道(1/2)

第10章总不是那个味道

炎凉踱着步走回了小膳房，这个时候天色已经擦黑了，小膳房里依旧灯火通明，所有人都围站在门外，只是不再有叽叽喳喳的议论声，因为那膳房中正飘出阵阵的香气。

“好啦好啦，都没有事情要忙么，都散了吧。”炎凉笑着驱散了众人。等到留在最后的大膳房的主厨也一步三回头的走了，炎凉才推开门走进了小膳房。小膳房里烟气缭绕，大灶上烧着一大锅的热水，对面还有几个小炉子，上面全都煨着东西。炎凉一眼就看到了云王爷刘子筵的身影，他此时正蹲在地上，摆弄着灶火。炎凉揉了揉眼睛，强忍着才没有笑出声，只见刚才还星眉剑目的俊美王爷，此时满脸的炉灰，横一道竖一道的，活像个花脸猫，哪里还有威风凛凛的王爷的样子。

炎凉靠在门边站定，看了看面前的台案，只见上面规规矩矩的放了好多大块的猪肉。这些肉，有大有小，有长有方，有肥有瘦。有的是早晨刚刚送来的新鲜猪肉，有的则是府上厨子们自己晾晒的半干肉，有经过酱渍的咸肉，也有早已风干的腊肉脯。部位也各不相同，有的是猪前腿，有的是后腿，还有猪颈肉，甚至还有半个猪头。一边还摆放着许多的小陶碗，每一只里面都盛放着研磨好的香料，有常见的生姜末，桂皮粉，还有好些炎凉连名字都叫不上来。

子筵皱着眉头，在几个小炉子旁边转来转去，时不时的揭开盖子，察看里面的肉块的状况，一边看，一边频频摇头，似乎对现在的这几炉子的烧肉，都并不满意。

他三步并作两步，走到大台案旁边，用手指在几块不错的猪肉上面戳了戳，挑挑拣拣，最终选出了一块。麻利的放上砧板，切块，飞水，整个过程犹如行云流水，若是不知道的人，定会以为这是哪家大饭庄出来的厨神呢。不多时，便又有一锅肉被放在了小炉子上。子筵不单单在炉灶间忙碌，嘴上还在不停的碎碎念。

“果然一般的猪肉，煮起来就是会有股油腻的味道，掩盖住了应该有的果香。汤头的味道入不进去，还有一种果子自身带的酸涩味。果真，这猪肉要从养猪的时候就开始讲究的，野桑梅的味道，自然是解腻的。这半干肉也肯定不是用枣木熏得，煤烟气太重了。红枣也不好，纵然是进贡的上好新枣，如果是直接食用倒是还好，但是用来煮菜，这股涩口的味道，却无论如何也去不掉。还真是每一件都叫她说着了。”

子筵自言自语一样的说的这一大堆话，炎凉是半个字也没有听懂，满脸写满了疑惑，“王爷，您刚才说什么？”炎凉问道。

子筵这才发现炎凉站在门边，抬头看了一眼，“哦，你来了，对了你刚才跑哪儿去了。”

“红妆不舒服，我给她送了一碗热汤。”炎凉恭谨的说。

“她没事儿吧？”子筵问道。

“没什么大事，就是过于劳累了，还是老样子。”炎凉说道。

“既然没事儿了，那你就别愣着了，赶紧过来帮忙。”子筵吩咐道，“过来帮我看着火。”

炎凉听闻这话惊得下巴都掉了，如果说这个府上有哪个地方是炎凉不敢踏足的地方，那恐怕就是膳房了。“王爷……”炎凉语气有些犹豫，子筵似乎也忽然想起了什么，赶忙摆了摆手。

“一时忘记了，你别靠近了，就在那边站着就好。”子筵说道，同时一甩手，把一个小荷包扔给了炎凉。炎凉伸手接住，小心翼翼的打开，只见里面是一小捧刚刚炒好的黄豆粒，炒制的金黄，上面撒上少许的盐巴，这是炎凉最喜欢的零食。炎凉笑了笑，也没有推辞，就站在门边，边吃豆子，边看着王爷忙碌的身影。

当晚，云王府出了一桩趣事，王爷下令，打赏全府上下人等，每人一份枣泥烧肉，作为宵夜。府上众人在谢恩的同时，又忍不住赞叹，王爷的烧肉做的真是好味道。炎凉看着底下的人把已经做好的烧肉一锅一锅的端走，王爷又再度摆上新的锅子，一锅一锅的烧制，如此循环，不知不觉，天边的颜色就开始放亮了。

“王爷。”炎凉无声的打了一个哈欠，看看天光，忍不住提醒道，“时间已经不早了，您今天晚些时候还要进宫赴宴，现在还是赶紧回去休息一会儿吧。”

“又不是没去过宫里赴宴，菜式也就是那么几种，没有什么稀奇的。”子筵反而并没有把进宫赴宴这件事儿放在心上。

“皇后亲自下的旨意，只怕是别有用意，王爷还是不要大意为好，今天的宴席，不容许出错啊，王爷。”炎凉苦口婆心。

子筵似乎是没有听到炎凉的话一样，全神贯注的盯着自己面前的那个小炉子。这是最后一锅烧肉了，半干的熏肉和枣泥都用完了，成败在此一举。小锅中的汤汁慢慢的收拢到肉块之中，酱汁粘稠，颜色鲜亮，果香四溢，无论从哪个角度来看，这都是一锅极好的烧肉。子筵把小锅子移到台案上，朝着炎凉做了一个请的手势。炎凉揉了揉自己已经圆滚滚的肚子，极不情愿的夹起一块烧肉放进嘴里，细细品味。毫无疑问，这一夜的折腾，这一锅烧肉，做的最是完美，调味也极佳。肉块软烂，入口即化，汤汁全被肉块吸收，一咬下去，就能感觉到浓郁的酱汁溢满口腔，枣子的果味非常甜美，微微的酸，解除了肉块的油腻，食过之后，不觉粘腻，反而有一丝清爽。看到炎凉露出的满足的表情，子筵也夹起了一块烧肉放