第二十七章 翡翠扑酥银尾鱼 5月21日更(2/3)

杜肃更是一脸的有辱斯文。他觉得自己或许该提醒一下对方。

让他们知道这里是什么地方，他们每一口吃下去的，又都是什么。

“慢慢吃，这里不是前线，没人和你抢。”

大概是看出了大家的眼神，李行周拍拍朴景泰的肩膀说。

同桌的大人物们同时出鄙夷的笑声。

李行周很认真地对大家解释。

“打仗打得久了，吃饭的习惯也不大容易改不过来。”

“平时吃饭，谁也不知道战斗在哪时会打响，会不会有敌人来偷袭。”

“一旦鼓声响起，大家必须立刻抛下饭碗，拿起刀qiang来作战。”

“所以很多兄弟已经习惯了在最短的时间内把所有的食物清扫干净。”

“有时候仗打一天，也不一定能有时间吃饭，所以吃得时候就必须吃得干干净净，尽量让肚子里多点存货，以免饿着。”

“就像我们雪夜破鄯州，那可是一天一夜没有吃饭。”

“全凭着一口气吊着。”

“这样一来，好多兄弟时间一长，就习惯了这样的吃相，未免就难看了些。”

“还请几位见谅。”

桌上的人同时收住了笑。

寥寥数语，却已经道尽了士兵们在前线艰苦的生活。

他们用自己的命在前方拼命，换来的是后方安宁。

又有什么人敢真正鄙视他们，看不起他们？

李白狮轻声说。

“李学士到是没有这样的习惯呢。”

“我入伍不过百天出头，仗打得也不多。”

“很多士兵本该有的习惯，还没来得及养成。”

李白狮笑出了声：

“说起来，李学士的升迁度，在大唐也算是极快的了。”

“鄯州城大战，天下无人不知李学士大名，日后大功可期。”

“李学士的前途必定无限光明。”

她说这话时，用眼斜瞅向王元感。

显然是在提醒他，眼前的这个人，虽然还没有实质性的官职。

但谁知道他将来会有多大的成就。

现在得罪他，未免有些不智。

李行周显然也听出来李白狮话中的意思，微微笑了笑。

“大功劳总伴随有大战斗。这到没什么，咱们当兵的人不怕打仗，就怕吃不上饭。”

“士兵们一生辛苦，在死亡线上挣扎，怎么会连训练、开拨的钱都不给呢？”

“大唐以武立国，以武保国，从不做对不起军人的事，所以我还是相信王太守一定会为我前线军士而慷慨解囊的。”

王元感闷哼一声，只当没听见。

大概是几句话说出来，气氛有些冷场。

杜肃哈哈笑着说：

“来，来，来，吃菜，吃菜。这宜春楼的翡翠扑酥银尾鱼，这可是大唐一绝。大家都尝一尝吧。”

李行周用筷子夹了一口，尝了尝，点头赞叹说。

“果然好手艺，到不知是怎么做出来，入口酸甜，回味却极香浓，一口下去竟是余香满溢，余味未尽。”

“以后有机会，到是要多吃几次。”

杜肃大笑出声。

“这怕是有些难度了。这翡翠扑酥银尾鱼，一年里也只有现在这个月份才能吃。”

“用的是渭水河里的四鳃小鲤鱼制成，要那一年期三斤重的野生鱼才能做。”

“太大了，鱼肉会老，小则肉质不丰。”

“这翡翠扑酥银尾鱼的配料要用接天山的雪，火石寨的香料，和河西走廊彩缎鸡吊的高汤等搭配而成，还得是一等一的妙手师傅才能制作。”

“烩制的时候，要先用接天雪水放养三天，去除泥腥气。”

“再用江南的黄酒灌肚。”

“鳞片不可先刮，须得直接刨膛取肚，入屉清蒸，佐以花椒，桂皮，八角等香料。”

“待到八成熟时取出，惕去鳞片，再入屉二蒸，方始有小成.....”

他说这话时摇头晃耳颇为自得。

心想现在你算明白你们刚才那样狼吞虎咽的都是什么了吧？

美食当细品，岂可狼嚼。

他这话不能说出口，但在肚子里打着圈的转啊转，全浮到脸上来了。

李行周的确有些楞了。

渭水河的四鳃小鲤鱼，本身就是极为难得的稀罕物，生性更是油滑无比。

它们大部分时间总是只在深处游弋，不停地迁徙，几乎从不浮出水面。

只有每年的春初雨季时节，由于气压极低，才会成批地透出水面换气，也有只在那个时候，渔民才有可能捕获到它们。

但即使如此，收获也是极为有限的。

偏偏杜肃竟然说还要挑那必须是一年期生长的。

其制作过程复杂繁琐不说，还要用什么接天山的雪和火石寨的香料。

仅是取材一项，其复杂成就就已经令人咋舌。

这些材料，每一样都是来之不易，要想在平常吃到，几乎是绝无可能。

这时，杜肃又意犹未尽地为他介绍旁边的几道菜：

“这是烩鹦舌，需要用至少二百只鹦鹉的舌头才够炒一份菜。这是冰耳鱼籽，用极地冰耳与蝥海海鱼子蜜炼而成。”

“这是茉莉芙蓉羹，有祛痰清补的功效，那是百鸟来贺，需用二十余种飞禽制成。。。。。。”

各种珍馐美味的菜肴。

从杜肃的口中吐出，一个个好听的名字，一道道新奇的制法，种种让人想都无法想到的吃法。

令人听得再克制不住的要去惊奇，要去诧异，要去感慨。

谁也