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第四十二章 食香阁做菜(1/2)

一到食香阁,果然曾继业就盯着她问什么时候有野猪肉的事。

钱静感觉这个人是不是有点太操之过急了,早就跟他说了大雪封山,还在这里问,他是听不懂人话还是怎么的?

随意应付了这句之后就躲进了厨房,厨房里的几个年轻小伙子正在处理食材的前期工作。给鱼刮鳞,给肉去毛,该切的切该洗的洗……

没多久膀大腰圆的主厨过来了,见到有人在厨房门口左观右瞧,一脸不悦地问道:“厨房重地,是谁在那东张西望的?!”

钱静闻声赶紧让到一边。

方大厨看到是她明显愣了一下,疑惑问道:“钱姑娘?怎么是你,你怎么到这来了?是不是有野猪肉了?”

“没有。”钱静摇头,“是金将军说让我来帮着做几道菜。”

“哦~金家二少所说的帮厨就是你啊,行了,进来吧,你要什么菜随便拿。”

“好的,谢谢方大厨。”

钱静看我看他们案板上琳琅满目的食材。从里面挑了一个花心大萝卜出来,削去外皮之后粉红色的内里露出来。她将它切成方块儿,再切成片又细细地切成丝,放在碟中备用。

又从她带过来的篮子中拿出木耳也切丝,放在另一个碟中备用。

锅中坐水,等它烧开。

案板上拿来一个苦瓜,把外面的凸起削平,再剖开去掉籽儿,把里面那层白仁儿也片掉,只余一层薄薄的绿色苦爪片也切成丝。

钱静从案板上的蛋筐里拿出两个鸡蛋敲开放入碗中,加入一丁点儿盐打散备用。

干红辣椒也切成丝。

水差不多开了,钱静往锅里加入一些盐,分别把花心萝卜丝,木耳丝,苦瓜丝还有自己篮子中的几根韭菜都焯了一遍。

把水倒掉之后,锅里刷上薄薄的一层油,把打好的蛋液倒进去摊成蛋皮,也是切丝。

拿一根烫软的韭菜摊在案板上,把萝卜丝,木耳丝,苦瓜丝,蛋皮丝和辣椒丝放在一起扎成一小捆的一小捆的。

看上去很好看,不过吃起来就……嗯……可以说是五味俱全了。

有好吃的韭菜和木耳混在其中,至于放在一起好不好吃,那就仁者见仁智者见智了。

看到在处理鱼小伙计把一条死鱼扔到一边,钱静把它拿了过来,洗了洗扔到锅里直接就煮了起来。一没放油煎,二没放葱姜蒜,完全没有一点去腥味的措施,就这么煮了一锅汤。

把鱼捞出来之后,把白菜切断扔了下去。这简直就是黑暗料理,但是味道肯定是好的,钱静一边做一边暗笑。

敢用非常手段让自己做菜,那就等着成为她的小白鼠吧,嘻嘻嘻……

她带了几个空间长大的芋头,做出来味道肯定是极好的,但是该往里面掺一点什么东西呢?

钱静在他们的厨房四处看了一下,找到一个米缸,她随手就抓了一把出来,芋头汤煮大米,嘿嘿嘿……又一道黑暗料理诞生!

可惜没有板蓝根,要是有板蓝根的话……诶?她脑中突然灵光一闪,没有板蓝根她自己的空间不是有药材吗?哈哈,钱静去了一趟茅房。

回来的时候带回来两株地枇杷,拿了个砂锅就把它给炖了起来。

方大厨抽空扫了她一眼,虽然奇怪她为什么在这煮上药了,但是也没有多说什么,接着忙活着手里的事情。

金将军叫她来这儿做菜,大概是她的菜有什么特别的地方吧,也许就喜欢她这不一样的口味呢。

芋头也煮好了,钱静把它切成块儿放入了地枇杷煮的黄绿色的药水中,把里面的药材给捞了出来。

哼哼哈哈哈……这道菜的味道肯定不一般,这可是只有贵宾级才有的待遇,一般人还吃不到呢。

酒菜上桌,金超凡招呼何玉书和张虚怀开吃。虽然钱静做的菜和方大厨的菜是一起上的,但是方大厨毕竟是大酒楼的厨师,做出来的菜自然是高端大气上档次,一眼就能够认出来。

有佛手海参,脂油雪花儿菜,黄鱼锅子,什锦苏盘,烧花鸭,烧猪蹄儿等等。

而那些没见过的可能就是那个女人做的了。

何玉书吃了几口别的菜之后,夹起一小把捆绑五彩丝放嘴里。

首先尝到的是一股子苦味,他皱了皱眉头正要吐出来却有一股鲜味涌上他的舌尖。然后又是一股辣味冲上他的味蕾,接下来又是一股蛋腥味儿,后又来了一丝鲜甜把其让他不适的味道又给压了下去。

这短短一瞬间他感觉酸甜苦辣咸,全给尝遍了,这菜怎么感觉一会儿好吃一会儿难吃?

看他脸上神情不定,金超凡不动声色地问道:“三爷怎么啦?这菜不好吃吗?”

他并没有对他们说今天请了别人来做菜,万一不好吃就不跟他们说了,好吃的话还可以给他们一个惊喜。

何玉书也说不上来好吃不好吃,意味不明地看了他一眼,“你自己尝尝吧。”

金超凡吃了一口,顿时也是感到五味杂陈,“三爷若是感觉不好吃,那就吃别的吧,之前我听说这里有一道顶美味的香爆野猪肉,谁知道现在没有了。等下次我再请三爷来吃,多谢三爷对我的照顾。”

“何必这么客气,咱们多少年的关系了。”何玉书随意地摆了摆手,他们可以说是从小一起长到大的,他自然要将他拉拢在自己这一边培养起来。

金超凡端起酒杯,“三爷,张大人来,我敬你们一杯。”

张虚怀点点头也端起酒杯一饮而尽,呵呵笑道:“三

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