6.桂花糕(2/2)

鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、腰果、松子、榛子、杏仁，切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，下粥甚是可口。”傅明珠说着，颇有些得意。

“这可太讲究了！你做一个茄子，可要用多少只鸡呀？”赵令宜咋舌。

傅明珠想了想，道：“我也不晓得，约莫几只鸡？另外，在苏州家中还有一道菜，也很是美味，便是阳澄湖的大闸蟹。可惜京城里没有，这时节正是吃蟹的时节。”

“我从前在长沙，如今在京城，没去过海边，这海边的蟹可是好吃？”赵令宜目露向往的神色。

“江南河鲜海鲜甚多，都很是美味。若有机会，咱们一起去尝尝。”傅明珠回忆道，“我在苏州家中，最喜欢的一道早点，便是蟹粉小笼包了。将螃蟹的膏取出来，做了馅料，那小笼包里汤汁满满，一口下去，新鲜可口。”

“哎呀，说得我恨不能马上去你家才好。”赵令宜笑道。

两人说笑间，将点心全下了肚。又坐了半晌，方起身去赵令宜的院子看菜谱。

待两人走远了，从石桌后的假山里走出两个人来，其中一个正是霍衍，另一个却是赵令宜二哥赵令文。

“实在不好意思！不知道小妹在此设宴，委屈霍衍兄了。”赵令文有些赧然。他此前随兄长在贵州任职，刑名钱粮、天文地理、农书杂记都有所涉猎，刚回京城一年。对于霍衍威名，他早有耳闻，又听闻霍衍是贵州人士，有夷族血统，存了结交之心，有过几次长谈。

这日恰巧他从贵州宅子里运来的书籍到了，里头有不少夷族的文书，赵令文便想着请霍衍来看看。因看了一上午，赵令文提议到后花园走走，松松筋骨，不曾想遇上了小妹设宴。赵令文本欲与小妹打声招呼便离去，谁知霍衍却拉着他躲到了山石之后。

赵令文愕然之余，很快也回过味来。霍衍此时尚未婚配，此番回京，有意娶妻。京中不少人家都在观望。恐怕，霍衍疑心自己是给自家妹子制造机会。霍衍对自家无意，自要避开方才合适。

也因此，一出了这山石，赵令文便立刻解释此事。好在霍衍并在不在意，面上神色不变，道：“我这般粗鲁大汉，只怕惊扰了贵女，反倒不美。”

赵令文这才放下心来，与霍衍继续谈论夷族文书之事。

霍衍却在回想着英国公府的小姐。原来闺名唤作明珠，可真是掌上明珠了。光在吃食上就能弄出这许多玩意来，真是骄奢淫逸！

在边关，虽然弘光朝以来军饷充足，可寻常兵士，要喝个鸡汤吃个肉也并非容易之事。这小姐倒好，竟用几只鸡来配一个茄子！至于螃蟹，本已是奢侈之物，一只蟹仅得少许蟹膏，这竟要只取蟹膏，又不知费多少人力、多少螃蟹！

这些世家贵女，如何能做他霍衍的妻子？这个念头一起，便再也止不住了。若是徐先生说的三户人家的女儿，也如傅明珠一般，恣意张扬、娇气霸道、骄奢淫逸，他又如何能娶？得让段德功仔细查探一番方可，他也得亲眼看看这些小姐的脾性，方能放心。