第二十五章 老面(2/2)

他轻声的把话说完，就继续揉手里的那块面团去了，越柔越用力，越揉越用力，似乎要把心里的郁闷都发泄在这块面团上。

嘉一明白了他的顾虑，虽然现在家里还能够填饱肚子，甚至有时候还能有结余，但并不表示家里算富裕。

如果吃白面包的话，会更花费一些粮食，就算筛出来的麸皮也吃掉，也会用掉更多的麦子，因为磨面粉和筛面粉都会有损耗。以现在的技术条件，这个损耗还不会低。

嘉一想了想，说：“我知道了，爸爸，就做这一回。以后，都会好起来的。”

两人就这样沉默着，装作努力的揉面团，似乎是在做一件十分精细的东西。

见面团似乎确实还有点干，嘉一用手捧了一点点水，洒在面团上，让加里继续揉。

很快的，面团就揉好了，只见这个成年人两手合起来大小的面团表面光滑，用手戳一下，微微下陷，不粘手。

本来，做好了的面团要放在温热的地方发酵一段时间，但是这个面团不是现在马上就用的，而是要保存，等到家里的小麦磨面后才使用。

所以，嘉一将揉好的面团放了一小段时间，让它削微的醒了下，就放到了剩下的白面粉里面。

“这个是要留着的，等家里的面粉准备好了，可以直接拿出来用。”他边放面团，边对旁边看着的爸爸说道。

这个，就是嘉一要做的老面了，准备工作第一步，完成。

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