第二十六章 手工太白粉(1/2)

何榭彷佛又再回到熟悉的房间计算机前，一切都和他预料的十分相似，计算机缓缓的放出他所需要的影片，只见一个老奶奶，从田里挖出一根根看起来和嫩姜有些相似，名为葛郁金的白色根部。

只见那老奶奶将采收下来的一整篓葛郁金泡水洗净，仔细的去除根部表面的透明皮层，洗干净的葛郁金一个个趟在盆里，彷佛一颗颗白净的人蔘果，十外表十分讨喜。而接下来便是无止境的用着拍猪肉用的铁槌将它们全数敲烂，敲完之后的碎块再加入清水进行水洗，搅拌均匀后，用手将残渣捞起，压干，继续进行第二次水洗，重复两遍后，水洗的工作就算完成了。

两桶白水又经过了滤网和干净白布的双重过滤，接着就是一个晚上的沉淀。影片很快的切到隔天一早，盆里的白水经过一个晚上已经明显的分为清水和白色固体两个部分，将清水倒掉之后，又过了半天阴干，这才能用勺子将锅底的白色微湿固体捞出，这时的粉块，看起来与受潮结块的粉末、盐巴之类的东西颇为相似。

最后就是把这些粉块拿去外面晒干，晒干后再用酒瓶将干燥的粉块压碎，最后就成为了何榭记忆中太白粉的模样。原本一整篓的葛郁金最后却只剩下了一罐白色粉末，看着影片中的老奶奶高兴地捧着手中的完成品，开心的灿笑像是在和拍影片的孙女炫耀自己的心血结晶，何榭也不禁有些想家了。

想到远在另一个世界的家，何榭目前能做的也只是配合系统努力成为一代食神，或许当它登顶成为食神的时候，就会有回家的机会。关于这些猜测，siri也不曾给过任何保证，但人总要有前进的理由，他只能暂时先这样相信着，期待回去地球的那一天。

看完了整部影片，何榭也了解到这太白粉的制作起码也要两三天，对现在的早餐也是缓不济急，因此他打算先快速的吃完早餐，再尽快投入片栗粉的制作当中。

有了接下来的目标，何榭的早餐就打算做得简便些了，盐烤蛇肉佐马拉桑，原本就十分美味的烤蛇肉，再加些香料增添变化的层次，白菌、香菇、珍帽伞三种菇类一同煮汤，落雨茸调味之后在加些九节鞭提味。最后再剥一颗绯红甜橙，用料简单却又丰盛的早餐便大功告成了！

正如何榭所料，加一些香料的确能让餐点的味道有所提升，带点麻感的马拉桑烤蛇肉，薄荷般的清香与翼蛇的香气相辅相成，要不是蛇肉干的口感比不上前几日尚算新鲜的生鲜蛇肉，这道料理的味道应该是至今的最高杰作。

而平凡的菇类总汇汤，再加入了九节鞭之后，九节鞭清爽的香气，更让汤品的味道提升了一个层次，这几日吃惯食材原味的何榭，在口腔中加入了新的味道之后，彷佛回想起了穿越前各种不同的调味品，而菇类的鲜味彷佛在何榭的口中活了起来，好似有座真菌丛林正在何榭的口腔内生长。

也不知是香料提振食欲的作用，又或是何榭心中对制作片栗粉的期待，两块烤肉一碗汤的早餐迅速的解决，就连平常不吃橘络的和谢，都只是稍微去掉主干后就把整粒橘子抛进嘴里。

吃完早餐的何榭，感受着体内的暖流，开始进行制作片栗粉的准备工作。这股暖流算是何榭穿越至今的未解之谜，但他至今还是抓不太准这暖流出现的规律，似乎也对身体没有什么特殊的效果。

他不是没有考虑过是吃到新食材的缘故，又或是单纯的热量补充，但这些猜测都被他以反例推翻了，无法总结的规律，再加上也没有感受到任何异状，何榭便把这件事抛诸脑后，专心准备片栗粉的制作。

按照影片中的步骤，何榭考虑了他需要的份量，最终拿了五颗紫晶薯来制粉，紫晶薯与葛郁金也有些许不同之处，何榭便将紫晶薯削皮洗净，拿起菜刀将它切成小块，接着就用菜刀的刀身尽量的将紫晶薯粒拍碎。

光是区区五颗紫晶薯，何榭就花了一个多小时来处理，真难想象影片中的老奶奶，究竟是费了多大的心思在为儿孙们的食品安全把关，因为紫晶薯碎块的份量并不多，何榭拿了个大碗就能全部盛装，再加入清水仔细搅拌均匀，便开始捞起残渣，仔细的挤出残渣中的淀粉水。

这个步骤和谢进行得并不顺利，主要是紫晶薯得淀粉含量比影片中的葛郁金高出不少，使得更多的淀粉溶于清水之中，要找到残渣就更为困难，最后，何榭勉强得进行了两次水洗，最终留下的残渣还没有何榭的手掌大。

将两晚混浊的紫色汤水到在一起之后，何榭便开始准备过滤，它得手边并没有足够细得筛网，好在方才他压得够碎，残渣并不多，于是他便决定直接进行布料的过滤。

说到何榭拥有的布，其实也只有他身上的衣裤，只是直接拿来用食在是不太卫生，他只好再次赶到溪边，将他的衣服仔细清洗，直到他将上头的泥砂冲洗干净，他才光着上身，三步并作两步的赶回小屋之中。

经过了干净衣服的过滤，上头的残渣也不是很多，但何榭为了保险起见，仍是滤了两次，确保留下的是纯粹的淀粉水后，他才满意地将大碗收起，盖上木片预防异物掉落后，静静的收至屋内一角，等待沉淀的完成。

这片栗粉的制法虽然简单，但其实十分耗费时间，无论是原料的拍打和清洗，又或是之后的过滤与沉淀，都需要长足的耐心来完成，好在何榭在这没有娱乐的原始世