第五十章 早餐(1/1)

“这东西倒是没见过，不过做还是能做的。”

苏小小那黄色的纸张上画着的一个东西倒是像现代那种做锅盔样的东西，圆形的炉子大小不大，不过距离顶端二十公分的地方却是一个可以抽出放进去的长方形盒子一样的东西。

这样怪模怪样的东西自是没人认识的，所以听到那铁匠说能做出来的时候，苏小小松了一口气。

这可是她做面包的工具，虽然不知道能不能成功。

“对了，大伯，再帮我做一个正方形的平锅吧，大概这么大就行。”苏小小比划了般，那铁匠点点头，这倒不是什么难事，又低下头继续研究那奇怪的东西。

两人同那铁匠商量好后，约定十天之后再来取这东西。因不知道这东西需要费多少料，所以价钱什么的倒是没定。

本来徐娇是想拉着苏小小在她们村中到处逛逛，不过奈何苏小小心中事情繁杂，两人最后还是没怎么买些东西便回了苏家村。

苏小小回到家中时，严素正坐在堂屋和隔壁刘家婶子聊着天，而苏小弟今天也不知道为什么居然没出去玩，在那鸡棚里玩得不亦乐乎。

“小小，我们还要做什么啊？”徐娇跟在苏小小后面进屋，脚步略急。

“先做些吃食试试吧。”苏小小这几日想了不少现代早餐的样式，馒头包子以及其他这里有的吃食在今天早上已经被她过掉了。

而现在她的备选栏里还剩下面包，酱香饼，锅盔，公婆饼，萝卜饼以及面食炒面。

苏小小犹豫了会儿，将酱香饼和炒面去掉了，毕竟这两个工具不足，时间不足。

而剩下的最重要的就是备料了。

锅盔的话，她只打算做两种口味的，咸菜的以及甜味的。毕竟她那炉子主要是用来做面包的，上面只留了二十公分的距离，大概一次也只能做四个锅盔。

咸菜的和甜味的都不用准备了，家里都有。

然后就是公婆饼和萝卜饼的配料了，苏小小准备公婆饼的配料时是用肉馅加了点盐和辣椒粉，葱以及梅干菜拌的。

因为没有那方形的平锅，所以，初次试做的时候她就用的家里的大锅，顺便唤来苏小弟帮她看火。

面粉是昨天晚上揉好然后发了一晚上的，所以倒是很蓬松。苏小小先将那大团的切成小胚子，然后拿擀面杖擀平，加入馅料后包好，确保里面馅料不会露出来后，将它擀平放入锅中煎。

她一次只做了三个，毕竟还是有些担心的，她吃公婆饼吃的倒是挺多，做的话倒是没什么把握。

不过，即使没把握她也是要将这琢磨透的。

大概煎了五分钟，锅里便传来飘香，苏小弟连火也不管了，就扒在边上瞅着他姐的动作。

苏小小见熟的差不多了在它表面加了点蛋液，然后又等了会儿才将三个公婆饼夹了上来。

她夹断一小块，先尝了尝，味道倒是不错，可是和前世的公婆饼还是隔了点味道。

苏小弟和徐娇则是在旁边看得口水的要流下来了，那金黄的饼子散发着浓郁的香气，他们从未闻过。

两人趁苏小小没看见，连忙拿起一个两人一人一半分着吃了。

“姐，这个好吃。”苏小弟一如既往地表扬着他姐。

苏小小没听他的话，暗自想着到底是缺了什么。

对了，是酱料。差不多等两人吃完一个饼的时候，苏小小终于反应了过来。

的确，如果没有酱料，这么单纯的饼子没有独特的味道，很容易就会被别人模仿了去。

想明白了的苏小小赶忙回想前世的酱料，幸好她姥姥倒是经常做这些，她倒是也知道几种简单的酱料。

说做就做，苏小小先准备最普通的辣椒酱。

她将辣椒和蒜洗干净，晾干水，菜刀和砧板也洗干净，晾干，然后将辣椒和蒜分别剁碎，然后将打碎的蒜和辣椒拌撒盐，最后加入适量的水最后将辣椒酱拌匀，放入坛子中。

然后就是甜辣酱，将砂糖和已经做好的辣椒酱拌匀，因为不确定比例，所以苏小小是边拌边尝。

花了十天的功夫，制作好了两坛子酱料，一坛辣椒酱，一坛甜辣酱。

而此时正好到了取工具的时候。这十天，苏小小不仅做了两坛子酱料，还将那萝卜饼和公婆饼伴着酱料做了一遍，得到了苏父苏母和徐娇以及两兄弟的看法后，她对自己的早餐一定的把握。

两个东西一共花了十五两银子，说实话，苏小小有些心疼，她还一分钱没赚，就花去了买面粉的二两，以及买肉的二两，其他杂七杂八的也花了一两。

这还没赚，她已经花了二十两下去了。

幸好她将钱的来历说给了她爹和她娘听，两人倒是没过问那么多，而这些准备材料她有一半都是藏在库房里，所以两人倒是不知道她花了这么多钱。

剩下的便是做面包和锅盔了。

照例揉了一团面团后，将大面团捏成各种各样的样子后，苏小小将它们放进了那个可以抽出的方形铁盒子。

而剩下的锅盔则是简单多了，直接加入配料后放入那半人高的炉子中贴着炉壁。

剩下的便是在下面烧火了，这个工作还是交给了苏小弟，因为毫无疑问，他是吃的最多的。

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