第二百四十六章 燕京烤鸭(1/2)

小于子一边吃，一边夸这“蔬菜沙拉”。

“原来蔬菜还可以这么吃，真是没想到，看来这月醉楼还真是卧虎藏龙啊，刚刚的月醉鸡不错，没想到这蔬菜沙拉更是，那白色的是什么酱啊，真好吃。”

杜荷则是自己捧着一碗吃着。

“是啊，明明就是一些普通的蔬菜，可是经过这么一搅拌，好吃了不止一个档次，完全让这无味的蔬菜香甜了起来，你们也知道我特别喜欢吃甜的。”

虞世南也点了点头，在吃过了油腻的月醉鸡之后，吃一些这个蔬菜沙拉还真不错。

想到这里，桌子前面的三人也更加的期待下一道菜了。

很快，一个服务员便拿来了两个蒸笼，这个蒸笼杜荷再熟悉不过了，就是那个装小笼包的蒸笼。

可是与之前的不同，这个蒸笼似乎更大了一些，不过当服务员打开蒸笼之后，杜荷才是发现这里面的包子发生了变化。一屉包子，数量由之前的八个变成了四个，不过相比于小笼包，这个要更大一些。

杜荷看着笼屉里冒着热气的四个包子无奈的摇了摇头。

“哎，也不知道这月醉楼的东西是不是都是金子做的，就这么一屉包子就卖四两银子，一个一两，还真是变态的价格。”

小于子已经有些迫不及待了，刚要去夹，这才发现在包子的旁边有一个小竹签，小于子一碰，才发现在每个包子的下面都有一个竹子做的小托架，捏着那个小竹签正好可以把其拿起来。

“这是什么？”

杜荷现在也顾不上什么贵不贵了，反正自己花钱买了，于是也急忙拿起来一个，接着直接放在了自己的面前，然后也管不了那么多了，直接一口咬了下去。

可就在包子皮破裂的一瞬间，滚烫的包子汁瞬间沿着杜荷的牙印pēn_shè出来，射在了杜荷的脸上，这家伙马上便疼的跳了起来，又如热锅上的蚂蚁，不停的叫着。

“好烫、好烫。”

小于子见状，这才是庆幸自己没着急，于是有了前车之鉴的小于子，吹了好久，才吃了起来，不过还是不能避免的被汤汁溅了一身。

但当那汤汁，带着包子馅料和纤薄的包子皮入口的一瞬间，小于子满脸都是洋溢着幸福的表情。

虞世南见状也吃了一个，杜荷缓过来后也吃了起来，一时间三人谁都不说话了，只听到雅间里那吹包子和咀嚼的声音，最后八个包子，三个进了杜荷的肚子，三个被小于子吃了，虞世南因为下手慢了，所以只吃到两个。

杜荷回味着包子的美味，有些意犹未尽。

“这灌汤小笼包，真的比那小笼包好吃太多了，虽然贵了一些，但真的很超值啊。”

小于子没吃过那小笼包，便问杜荷。

“那小笼包也很好吃吗？就是下面卖一贯钱一屉的那个？”

杜荷犹如老前辈一般炫耀起来。

“嗯，那个也很好吃，而且一屉有八个，很合算。不过若是我选，还是比较喜欢这个，这个味道要更加的浓郁啊。”

虞世南也点了点头，的确这灌汤小笼包无论是馅料还是面皮，都没得挑剔，而且杨萧居然还把这汤汁给包了进去，蒸出来的包子更加的软滑，的确是难得的上品啊。

虞世南敢断定，这东西就算进了皇宫，也能有立足之地的，而就在虞世南想到这里，最后一道压轴的“燕京烤鸭”来了。

这次上菜的是三个人，一个人手中捧着一盘已经被片好的肉，可以看出这肉剔除的非常干净，几乎见不到一根骨头，鸭肉一片一片的罗列起来很整齐。

而且鸭肉鲜嫩，看着非常肥美但却并不油腻，上面覆盖着一片薄薄的鸭皮，鸭皮焦黄，显然是烤制的火候掌握的非常到位。

除了鸭肉之外，在旁边的另外一个盘子里则是放置了一些很纤薄的面饼，面饼的两边则是一小碗鸭酱和一小盘葱丝。

另外一边的服务员手中，则是被炸得金黄的鸭骨，可以看出鸭骨现在应该非常得松脆，而且在旁边还有一些干调料，整体看下来这应该算是一道风格非常鲜明，阵仗很大的菜肴。

小于子看着那都要挤出水来的鸭肉，口水直流。

“虞老，这鸭子还有这么多吃法啊？”

杜荷看了看小于子。

“你会吃？”

小于子摇了摇头。

“不会。”

然后二人看向虞世南，虞世南也是摇了摇头，旁边上菜的服务员微微一笑，然后给他们三人讲解了一下这“燕京烤鸭”吃法，这三人才是明白过来。

然后马上开吃，三人首先拿了一张薄饼，接着放了些葱丝、鸭酱和鸭肉，这才是一口塞了进去，快速的咀嚼起来。

而越是咀嚼，三人的眼睛便瞪得越大，杜荷更是一脸兴奋的不能自己，甚至有着一种想要站起来咆哮的冲动。

“虞老，这‘燕京烤鸭’的味道，估计就是胭脂楼的胭脂酱鸭也比不了啊。”

小于子也是与杜荷产生了共鸣。

“是啊虞老，这道菜你完全可以推荐给皇……上面啊，这月醉楼的厨子恐怕就算去参加今年的御厨选拔，也没有问题。”

杜荷一听小于子这话，上去就给了这家伙一脚。

“臭小子，少瞎推荐。”

小于子一气。

“我说的没错啊，这厨艺绝对可以去试试。”

杜荷这个气啊，看着小于子便一顿臭骂。

“你小子是不是傻，是不是。你说你好不容易找个有好吃的可卖